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Jochen Hamatschek: Lebensmitteltechnologie, Buch

Jochen Hamatschek
Lebensmitteltechnologie

Die Herausforderung für die Lebensmittelbranche besteht darin, 2050 rund 10 Milliarden Menschen nachhaltig und bezahlbar zu ernähren. Insbesondere der Begriff der Nachhaltigkeit wird den Akteuren bei der …

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Buch
EUR 42,00*
Jochen Hamatschek: Tödliches Gas, Buch

Jochen Hamatschek
Tödliches Gas

Der junge Chemiker Daniel ist traumatisiert vom Selbstmord seiner Frau. Er zieht für eine Übergangszeit in das väterliche Weingut in Neustadt und trifft dort zwei Personen, die sein weiteres Leben verände…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
Buch
EUR 10,99*
Jochen Hamatschek: Technologie des Weines, Buch

Jochen Hamatschek
Technologie des Weines

Dieses Buch vermittelt die Prinzipien der Weinherstellung und der Wein-Nebenprodukte, indem es den Weg der Traube zum Wein schrittweise beleuchtet. Erweitert wird das Buch um die rechtlichen Rahmenbedingu…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
Buch
EUR 79,90*
Wolfgang Burger: Schorleblues, Buch

Wolfgang Burger, Jochen Hamatschek, Brigitte Lamberts, Susanne Baumgärtel
Schorleblues

Im Wein liegt die Wahrheit? - Das mag sein, aber in der Schorle? Die Dosis macht das Gift und zuviel Alkohol sollte man auf alle Fälle meiden, das ist klar. Nur, was ist davon zu halten, wenn der Genuss …

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Buch
EUR 12,95*
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