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    Barbara Pickhan – alle Bücher

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    Barbara Pickhan, Andrea Straub
    Kochen & Backen Grundkenntnisse

    Ideal für den Einstieg ins Thema Kochen und Backen.Das moderne Lehrbuch enthält die Grundlagen des Kochens und Backens in Theorie und Praxis.Teil 1: Basiswissen (u. a. Hygiene, Geräte, Ernährungslehre, Se…

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