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Rebecca Schulz Netzel
Die Kochkunst der Lakota

Wie schmecken die Rezepte der Prärie? Die Würze von Wild und Wildgemüse, Kräutern und Wurzeln? Was davon lässt sich hierzulande nachkochen? Und wie haben sich die Rezepte der Lakota und anderer Native Ame…

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Buch

EUR 20,00*

Anna Konyev
Die Bibel der französischen Kochkunst.

Französische Küche ist für jeden etwas Besonderes. Doch eines bleibt immer gleich: Die Cuisine française lässt Raum für persönliches Glück und für Interpretation. In ihrem Buch präsentieren Anna Konyev un…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

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EUR 28,00*

Anna Konyev
Die Bibel der französischen Kochkunst.

Französische Küche ist für jeden etwas Besonderes. Doch eines bleibt immer gleich: Die Cuisine française lässt Raum für persönliches Glück und für Interpretation. In ihrem Buch präsentieren Anna Konyev un…

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Buch

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Pellegrino Artusi,
Die klassische italienische Kochkunst

Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e larte di ma…

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Willi Meinecke
Vom Kaiserschmarrn bis Knödel: Bayrische Kochkunst für Genießer

In dem Buch "Von Kaiserschmarrn bis Knödel: Bayerische Kochkunst für Genießer" dreht sich alles um die bayerische Küche und ihre vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen. Es werden 90 köstliche Rezept…

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Willi Meinecke
Vom Kaiserschmarrn bis Knödel: Bayrische Kochkunst für Genießer

In dem Buch "Von Kaiserschmarrn bis Knödel: Bayerische Kochkunst für Genießer" dreht sich alles um die bayerische Küche und ihre vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen. Es werden 90 köstliche Rezept…

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Marcus Gavius Apicius,
De re coquinaria / Über die Kochkunst. Lateinisch/Deutsch

Reclam Universal-Bibliothek -Band 14383

Von der Vorspeise bis zum Dessert: Unter dem Namen Apicius ist ein Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit überliefert. Ob Spanferkel mit Koriandersauce, Hähnchen mit flüssiger Füllung oder ein leckeres Bir…

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Anna Bergner
Anna Bergner's Kochbuch; Quintessenz der rheinischen Kochkunst. Für bürgerliche Haushaltungen

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1870. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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Anna Bergner
Anna Bergner's Kochbuch; Quintessenz der rheinischen Kochkunst. Für bürgerliche Haushaltungen

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1870. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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Healthy Food Lounge
Cholesterinarme Kochkunst: 250 köstliche Rezept-Ideen für gesunde Cholesterinwerte (Gesundes Kochbuch zur natürlichen Senkung des Cholesterinspiegels mit Nährwertangaben)

Cholesterinarme Kochkunst: 250 köstliche Rezept-Ideen für gesunde Cholesterinwerte (Gesundes Kochbuch zur natürlichen Senkung des Cholesterinspiegels mit Nährwertangaben) Entdecke mit "Cholesterinarme Ko…

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Healthy Food Lounge
FODMAP-leichte Kochkunst: 600 köstliche Rezept-Ideen für eine gesunde Verdauung - Gesundes Kochbuch für beschwerdefreies Essen und einen starken Darm

FODMAP-leichte Kochkunst: 600 köstliche Rezept-Ideen für eine gesunde Verdauung - Gesundes Kochbuch für beschwerdefreies Essen und einen starken Darm Leidest du an Verdauungsbeschwerden oder dem Reizdarm…

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Hervé This-Benckhard,
Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst

Wie salzt man eigentlich richtig? Was passiert beim Braten eines Spiegeleis? Warum gehört Senf in die Vinaigrette? Für neugierige Feinschmecker und wissbegierige Köche hier das kleine und große Einmaleins…

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Sebastian Copien, Andreas Leib, Hansi Heckmair
Vegan Fine Dining

In den letzten Jahren ist Gemüse in der gehobenen Küche immer mehr zum eigentlichen Star aufgestiegen. Saisonale Kreationen, die das Beste aus pflanzlichen Zutaten herausholen, sind dabei, die Spitzenküch…

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C. F. von Rumohr
Geist der Kochkunst

Karl Friedrich von Rumohr (1785-1843) ist Kunsthistoriker, Schriftsteller und Mäzen. Der von ihm 1822 verfaßte Klassiker der Kochkunst steht im deutschen Sprachraum einzigartig da. Montesquieus 'Geist der…

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Fatima Dyduch Tissafi, Erich Häusler
Aufstehen und weitermachen

«Aufstehen und Weitermachen. Ein Leben für die Kochkunst» ist ein Plädoyer an das Leben. Es ist eine fesselnde Biografie von Erich Häusler (geb. 1946) - dem Starkoch aus Hamburg, der den ersten Michelin-S…

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Harald Huber,
Richtig gut essen

Spitzenküche für zu Hause Liebhaber der feinen Küche aus nah und fern schätzen die facettenreichen und raffinierten Gerichte, die Harald Huber seit mehr als zehn Jahren im 'Fischerwirt' kredenzt. Dieses …

lieferbar ab 20.3.2025.

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Hulda Behnke
Hamburger Küche: Geprüft und bewährt

Hamburger Aalsuppe, Rundstück warm und der gute Braune Kuchen - traditionelle Hamburger Küche ist vielseitig, gesund und einfach lecker. Hulda Behnke stellt in diesem Kochbuch von 1923 über 1000 klassisch…

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Food Wars! The Fifth Plate Staffel 5 (Gesamtausgabe)

Der 15-jährige Soma Yukihira hat seit seiner Kindheit nur einen Traum: ein Vollzeit-Koch im Familienrestaurant seines Vaters zu werden und dessen Kochkünste noch zu übertreffen. Doch dieser schließt sein …

lieferbar ab 24.1.2025.

2 DVDs

EUR 49,99*

Food Wars! The Fifth Plate Staffel 5 (Gesamtausgabe) (Blu-ray)

Der 15-jährige Soma Yukihira hat seit seiner Kindheit nur einen Traum: ein Vollzeit-Koch im Familienrestaurant seines Vaters zu werden und dessen Kochkünste noch zu übertreffen. Doch dieser schließt sein …

lieferbar ab 24.1.2025.

Blu-ray Disc, DVD

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Der Koch

Maravan, tamilischer Asylbewerber, arbeitet als Hilfskraft in einem Zürcher Sternelokal, weit unter seinem Niveau. Denn Maravan ist ein begnadeter, leidenschaftlicher Koch. Seine Großmutter hatte ihn in d…

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