Hotellerie – alle Bücher und CDs

Marco A. Gardini
Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements

De Gruyter Studium

Die Hotellerie ist in den letzten zwanzig Jahren von zahlreichen Strukturumbrüchen und Krisen erfasst worden und so sind die Herausforderungen, ein Hotelunternehmen erfolgreich zu führen, komplexer geword…

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Buch

Vivien Schulter Kulturwandlerin
Positive Leadership rettet die Hotellerie. Life is a Story - story.one

Fachkräftemangel, hohe Fluktuation und steigende Erwartungen, die Hotellerie steht vor großen Herausforderungen. Genau hier setzt Positive Leadership an: Ein Führungsansatz, der auf Wertschätzung, Vertrau…

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Buch

Carsten K. Rath,
Iconic Hotels

Von den ersten Grand Hotels bis hin zu einer der spektakulärsten Hotelgründungen unserer Zeit: eine Reise in legendäre Hotels mit Tradition und ausgesuchter EleganzTauchen Sie ein in die Pracht, die reich…

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Buch

French Music for the Stage

Estonian National Symphony Orchestra, Neeme Järvi

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CD

Reservierungsbuch "Plus" 2026

Praktisches Organisationstool für bestmögliche Verwaltung von ReservierungenVon der Geburtstagsfeier im großen Rahmen bis zum Übernachtungsgast mit unterschiedlichen Ansprüchen - in Hotellerie und Gastgew…

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Kalender

Reservierungsbuch "Spezial" 2026

Praktisches Organisationstool für bestmögliche Verwaltung von ReservierungenVon der Geburtstagsfeier im großen Rahmen bis zum Übernachtungsgast mit unterschiedlichen Ansprüchen - in Hotellerie und Gastgew…

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Kalender

Paul Plut

Ramsau am Dachstein nach der Apokalypse

Man denke: Eine schöne Landschaft. Man denke Straßen, die sich durch Täler bahnen, man denke Luftschneisen und Pistengeräte nachts am Berg, man denke Chalets und dampfende Pools, man denke Heimatstuben. M…

lieferbar innerhalb einer Woche

CD

Neville Marriner - The Complete Warner Recordings

Dawn Upshaw, Ann Murray, John Aler, Kurt Moll, Elly Ameling, Barbara Hendricks, Jorma Hynninen, Janet Baker, Andrei Gavrilov, Lucia Popp, Brigitte Fassbaender, Robert Gambill, Robert Holl, Kathleen Battle…

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80 CDs

Anna-Lena Eswein, Bernd Teichgräber, Gabriele Isringhausen,
Hideaways Hotels Guide 2025/2026

Auf 256 Seiten präsentiert dieses exclusive Buch die absoluten Top-Adressen der internationalen Luxushotellerie sowie zahlreiche Geheimtipps unter den schönsten Chalets und Lodges.

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Buch

Andrin Willi, Karl Wild
Hotelrating Schweiz 2025/26

150 Topadressen der Schweizer Hotellerie. Wer Ferien in der Schweiz verbringen möchte, kann auf eine Fülle von Orientierungshilfen zählen. Das ist verdienstvoll, doch eines bleibt bei allen Sternen und Qu…

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Buch

Jan Mundhenk
Szenario im Berufssprachkurs für Hotel und Gastronomie: Das Büffet ist eröffnet

Die Vorteile dieses Trainingsbuches auf einen Blick: fertig ausgearbeitetes Szenario für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, Fotos zur Förderung des freien Sprechens, Musterdialoge und Sammlung von Red…

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Buch

Cornelia Hellstern, Carsten Wiewiorra,
Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025

DER GROSSE INTERIOR-AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE versammelt 50 herausragende Interior Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen…

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Buch

Ursula Scheidl
Der Charme der Stadt

Wien und die Wiener Hotellerie haben in ihrer langjährigen Geschichte einiges erlebt. Vom Mittelalter über die noch heute sehr präsente Kaiserzeit bis in die Gegenwart hat jede Epoche ihre Spuren hinterla…

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Buch

R. Alice Hinnen
Ritz!

Eine erfolgreiche Karriere in der gehobenen Hotellerie findet ein jähes Ende, als Schatten der Vergangenheit zu schweren gesundheitlichen Krisen führen und eine Auseinandersetzung damit unausweichlich mac…

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Buch

Susanne von Berg
Die Zeit der Frauen - Die Jahre des Aufbruchs

Die Alltagswunder-Saga - Band 3

Katharina und Carls Erfindung - die Waschmaschine - verändert nicht nur ihr Leben, sondern besonders den Alltag der Frauen. Auch dank Katharinas Werbestrategie ist der Familienname zu Beginn der 20er Jahr…

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Buch

Frank Höchsmann
Mehr verkaufen, besser kommunizieren

Mehr verkaufen. Besser kommunizieren. Genderorientiert. In der Hotellerie und Gastronomie entscheidet Kommunikation über Umsatz, Gästebindung und Erfolg. Dieses praxisnahe Buch zeigt, wie Verkaufsgespräch…

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Buch

Wilfried F. W. Oppermann
Kleiner Sprachtrainer für Rezeption und Restaurant

Von Mitarbeitern in Hotellerie und Gastronomie - insbesondere an der Rezeption und bei der Gästebewirtung - wird ein gewisses Maß an Englischkenntnissen gefordert.Dialoge zwischen Hotel-/Restaurantpersona…

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Buch

Designed to Stay

Design Hotels(TM): Orte, die nicht nur besucht, sondern erlebt und für immer im Gedächtnis bleiben. Design Hotels(TM) setzt Maßstäbe in der Hotellerie, indem sie Architektur und Kultur in unvergessliche E…

lieferbar ab 11.11.2025.

Buch