Geschmack – Bücher, CDs, LPs und mehr

Der Geschmack der kleinen Dinge

Gabriel Carvin, der berühmteste Chefkoch Frankreichs und Feinschmecker mit Leib und Seele, hat keinen Appetit mehr aufs Leben. Bei all den kulinarischen Karriere-Kunststücken ist seine eigene Familie stet…

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DVD

La Cocina - Der Geschmack des Lebens

Im The Grill in Manhattan ist gerade Hochbetrieb und aus der Kasse ist Geld verschwunden. Gegen alle Köche ohne Papiere wird ermittelt und Pedro ist der Hauptverdächtige. Er ist ein Träumer und Unruhestif…

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DVD

Der Geschmack von Apfelkernen

Die 28jährige Iris weiß nicht, ob sie das Erbe ihrer Großmutter, das Haus der Familie, annehmen soll. Um sich Klarheit zu verschaffen, bleibt sie zunächst eine Woche, streift durch die mit Erinnerungen ge…

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DVD

Der Geschmack von Rost und Knochen

Alles beginnt im Norden von Frankreich. Plötzlich findet sich Ali (Matthias Schoenaerts) mit einem fünf Jahre alten Kind in seiner Obhut wieder. Sam ist sein Sohn, doch er kennt ihn kaum. Mittellos und oh…

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DVD

Katharina Endraß-Lacher, Patrick Zimmer
Meister des Geschmacks

In einer Welt, in der Genuss und Qualität immer mehr an Bedeutung gewinnen, braucht es im Bäcker- und Metzgerhandwerk ausgewiesene Experten, die das Beste aus ihren Produkten herausholen: Die Rede ist von…

sofort lieferbar

Buch

La Cocina - Der Geschmack des Lebens (Blu-ray)

Im The Grill in Manhattan ist gerade Hochbetrieb und aus der Kasse ist Geld verschwunden. Gegen alle Köche ohne Papiere wird ermittelt und Pedro ist der Hauptverdächtige. Er ist ein Träumer und Unruhestif…

lieferbar innerhalb von 3 Tagen

Blu-ray Disc

René Redzepi, Noma Test Kitchen,
Das Noma-Handbuch-Geschmack

Das Essen im Noma schmeckt köstlich, überraschend, einzigartig. Einen großen Anteil daran hat die prall gefüllte Vorratskammer mit all den Gewürzen, Saucen und anderen Geschmackskomponenten, die René Redz…

lieferbar ab 18.6.2026.

Buch

Dominik Fugger
Die Emanzipation des Geschmacks

Kleine Kulturwissenschaftliche Bibliothek

Was passierte im 16. Jahrhundert, dass in den Küchen plötzlich neue Rezepturen und Verarbeitungsweisen einzogen? Wie kam es, dass die auf medizinischen Vorstellungen beruhende Gewürzküche des Mittelalters…

sofort lieferbar

Buch

Jacob Von Falke
Geschichte des modernen Geschmacks

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1880. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Jacob Von Falke
Geschichte des modernen Geschmacks

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1880. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Der Geschmack von Rost und Knochen (Blu-ray)

Alles beginnt im Norden von Frankreich. Plötzlich findet sich Ali (Matthias Schoenaerts) mit einem fünf Jahre alten Kind in seiner Obhut wieder. Sam ist sein Sohn, doch er kennt ihn kaum. Mittellos und oh…

lieferbar innerhalb von 3 Tagen

Blu-ray Disc

Bernadette Wörndl, Lukas Lorenz
Der Geschmack von Frühling

Frühlingshafter Genuss für alle SinneFrühlingszeit ist Genusszeit! Wer liebt sie nicht, die leckeren Gerichte mit Bärlauch, Erdbeeren oder Spargel? Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch bringt den Frühling…

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Buch

Alexander Höss-Knakal, Carina Lindmeier
Der Geschmack des Glücks

Der Geschmack des Glücks - Das FreundschaftskochbuchGemeinsam genießen macht glücklich! "Der Geschmack des Glücks" ist das liebevoll illustrierte Kochbuch für alle, die das Leben mit Freund:inne…

lieferbar ab 23.4.2026.

Buch

Veronika Studer-Kovacs
Geschmack und Nation

Brill Österreich Ges.m.b.H.

Was verbindet Geschmack mit der Nation? Die Arbeit untersucht den Dialog ungarischer Autor:innen des späten 18. Jahrhunderts mit dem europäischen Geschmacksdiskurs. Im Fokus stehen Werke von György Bessen…

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Buch

Vlada Sarkisova - Kouamé
Geschmack von Salz

Der vorliegende Artikel befasst sich mit einem kulturellen, historischen, folkloristischen und sozialen Phänomen: dem Ursprung von Voodoo, den haitianischen Zombies und den damit verbundenen Glaubensvorst…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Stuart Farrimond,
So funktioniert Geschmack

Was ist eigentlich Geschmack? ¿ Wie funktioniert unser Geschmackssinn? Warum sind Zitrusfru¿chte sauer? Und stimmt es, dass das Auge mitisst? ¿ Faszinierende Fragen rund um den Geschmack und unsere liebst…

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Buch

Ute Cohen
Der Geschmack der Freiheit

Die Freiheit geht durch den MagenMit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst - ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolution begannen experimentie…

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Buch

Theodor Ertel
Der Geschmack von seltsamen Wörtern

Der Geschmack von seltsamen Worten erzählt die Geschichte des kleinen Adrian, der 1961 mit seiner Familie aus England nach Köln kommt. Ohne gefragt zu werden, muss er sich in einem fremden Land zurechtfin…

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Buch

Anne Barns
Der Geschmack von Sommer und Karamell

Ein Neuanfang auf Amrum: ein kleines Reetdachhaus bei den Dünen, Friesenwaffeln & eine neue Liebe. Spiegel-Bestsellerautorin Anne Barns ('Apfelkuchen am Meer', 'Der Duft von Kuchen und Meer') entführt…

lieferbar ab 15.5.2026.

Buch

Noemi Smolik
Malewitschs Ohrfeige dem modernen Geschmack

Nach der Aufhebung der Leibeigenschaft im Jahr 1861 stellte sich die Frage, wie die tiefe Kluft zwischen den in Orthodoxie mit der Ikone lebenden russischen Bauern und der westlich orientierten Bildungsel…

sofort lieferbar

Buch