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    Gastro-gastricfistula – alle Bücher und DVDs

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    Torsten Olderog, Paul Olderog, Julia-Marie Welker
    Gastro-Management

    Gastronomie ist weit mehr als nur gutes Essen und Gastfreundschaft - wirtschaftlicher Erfolg setzt fundiertes betriebswirtschaftliches Wissen und effiziente Prozesse voraus. Das Buch Gastro-Management. Ei…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 38,00

    Marcus Keimling
    Die Gastro & ich

    26 Jahre Gastro. Drei eigene Läden. Eine Liebe verloren - eine größere gefunden.Marcus erzählt seine Geschichte: von Höhen, Abstürzen und einem Alltag zwischen Küche, Krisen und klaren Entscheidungen.Dies…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 7,99

    Nickolas Emrich
    Mein Weg in die Franchise-Gastro

    Inside Franchise! Wie ist das so, wenn man direkt nach einem Jurastudium ohne jegliche Praxis mit seiner eigenen Immergrün-Filiale startet? Direkt ein Unternehmer sein. Kann so etwas denn gut gehen? Ist d…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,90

    Gastronomie Am Puls Der Zeit

    DER TRAUM VOM EIGENEN RESTAURANT ODER FOODTRUCK kann für angehende Gastronom*innen zwischen Wandel und Mangel schnell zum Albtraum werden. Ob Fernsehkoch, Fachkraft oder Quereinsteigerin: Für uns alle gel…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,80

    P. Ch. A. Louis, Henry I. Bowditch
    Anatomical, Pathological and Therapeutic Researches Upon the Disease Known Under the Name of Gastro-enterite, Putrid, Adynamic, Ataxic, Or Typhoid Fever, Etc.

    Reprint of the original, first published in 1836. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 59,90

    P. Ch. A. Louis, Henry I. Bowditch
    Anatomical, Pathological and Therapeutic Researches Upon the Disease Known Under the Name of Gastro-enterite, Putrid, Adynamic, Ataxic, Or Typhoid Fever, Etc.

    Reprint of the original, first published in 1836. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 79,90

    Manfred Marc Umfahrer
    Friedl Gastro- 50 Anecdotes between Ale, Flame and Ocean

    Friedl Gastro - 50 Anecdotes Between Ale, Flame and Ocean is a humorous, insightful, and wonderfully irreverent collection of true stories drawn from over thirty years in the culinary world and life at se…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,69

    SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN 38/2025

    Hamburgs Referenz für Gastronomie und Genuss auf 470 Seiten. Mehr als 750 getestete Restaurants. Die besten Bars und Cafés. Alle wichtigen News und Neueröffnungen und menschelnde Geschichten. Geht's um di…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,80

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa. Gastronomische Berufe Arbeitsheft Lernfelder 1 bis 5

    Arbeitsheft zum Schülerband "Zukunft HoGa" Lernfelder 1 bis 5 (ISBN 978-3-427-23350-3, 1. Auflage 2026)Das Arbeitsheft ist ideal zur Vertiefung und verbindet Theorie mit realer Arbeitswelt:Muste…

    lieferbar ab 15.4.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,95

    Elisabeth Hoffmann, Karl-L. Heinrich
    Auf Schritt und Tritt mit Commissario Brunetti

    Sieben abwechslungsreiche Touren durch Venedig entführen Sie in die Welt des aus Donna Leons Romanen und deren Verfilmungen bekannten Commissario Brunetti. Verschiedenste Schauplätze gilt es zu entdecken …

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,80

    Emma Graf
    Gedanken und Rezepte zur Getreideküche Bde.3

    Hier verbinden sich anthroposophische Ernährungsprinzipien mit einem rhythmischen Wochenplan, bei dem jedem Wochentag ein bestimmtes Getreide und ein zugeordneter Planet zugewiesen wird.Das Buch bietet ve…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,90

    Karl Gottfried Semper
    Entwickelungsgeschichte der Ampullaria polita Des- hayes nebst Mittheilungen über die Entwicklungsgeschichte einiger andern Gastropoden aus den Tropen

    Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1862. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,90

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa

    Der erste Band der neuen Lehrbuchreihe "Zukunft HoGa" bietet alle Inhalte der Grundstufe für gastronomische Ausbildungsberufe - kompakt, verständlich und lehrplankonform. Die Lernfelder 1 bis 5 …

    lieferbar ab 15.4.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,95

    Vlada Sarkisova - Kouamé
    Geschmack von Salz

    Der vorliegende Artikel befasst sich mit einem kulturellen, historischen, folkloristischen und sozialen Phänomen: dem Ursprung von Voodoo, den haitianischen Zombies und den damit verbundenen Glaubensvorst…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 43,90

    Wolfgang Fuchs, Natalie Audrey Balch, Bettina Kaiser
    Speise- und Getränkekarten

    Das Potenzial der Speise- und Getränkekarte voll nutzen - auch digitalIn Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es sie überall: Restaurants, Imbisstuben und Cafés. Sie erwirtschaften Jahr für Jahr M…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,90

    Will Guidara,
    Unvernünftige Gastfreundschaft

    Will Guidara übernahm mit nur sechsundzwanzig Jahren die Leitung des angeschlagenen Zwei-Sterne-Restaurants Eleven Madison Park und verwandelte es in elf Jahren zum besten Restaurant der Welt. Aber wie ha…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 28,00

    Nevada Berg
    Das Norwegen-Backbuch

    Leckere Backrezepte aus dem Herzen Norwegens, zubereitet mit dem Besten aus der NaturVon rustikalen Broten über saftige Beerenkuchen bis zu feinen Weihnachtsplätzchen - die norwegische Backtradition ist r…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,00

    Kochen ist Chefsache

    Alexandre Lagarde ist Frankreichs berühmtester Sternekoch – bewundert, erfolgreich, eine lebende Legende. Seit kurzem muss er sich aber mit Stanislas herumschlagen, dem neuen Boss der Finanzgruppe, der se…

    lieferbar innerhalb von 3 Tagen
    DVD
     
    Aktueller Preis: EUR 7,99

    Horst A. Friedrichs, Stuart Husband,
    Great Pubs

    Last Order! Eine fotografische Reise durch die englische Pub-KulturRaue Kneipe, gediegenes Traditionshaus und manchmal auch ein Gastro-Tempel mit Michelin-Stern: Der Pub ist eine Institution mit vielen Fa…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 40,00

    Benjamin Rind
    Einmal Chaos, bitte!

    Willkommen im Chaos der Gastronomie - erzählt in echter Gastro-Sprache! Dieses Buch gewährt dir einen humorvollen Blick hinter die Kulissen von Deutschlands Restaurants, Kneipen und Bistros. Von schreiend…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 20,99
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