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    Advances in Marine Bioprocesses and Bioproducts

    Ansicht: 1 Einträge
    : Advances in Sea Cucumber Processing Technology and Product Development, Buch

    Advances in Sea Cucumber Processing Technology and Product Development

    Advances in Marine Bioprocesses and Bioproducts

    Sea cucumbers belong to the Phylum Echinodermata. There are more than 900 recorded species of sea cucumber of which more than 40 are edible. As a food source, sea cucumbers are rich in protein, low in fat…

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