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![Nuria Elizabeth Rocha-Guzmán: Kombucha, Buch](https://wom.de/image/w90/front/0/9780443132971.jpg)
Nuria Elizabeth Rocha-Guzmán, Rubén Francisco González-Laredo, José Alberto Gallegos-Infante, Martha Rocío Moreno-Jiménez
Kombucha
lieferbar ab 1.1.2025.
Buch
EUR 219,12*
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![Iain Davidson: Biscuit, Cookie and Cracker Production, Buch](https://wom.de/image/w90/front/0/9780443241024.jpg)
Iain Davidson
Biscuit, Cookie and Cracker Production
lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
Buch
EUR 244,37*
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![: Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food, Buch](https://wom.de/image/w90/front/0/9780443153860.jpg)
Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food
lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
Buch
EUR 183,76*
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![Paulo Eduardo Sichetti Munekata: Application of Emerging Technologies and Strategies to Extract Bioactive Compounds, Buch](https://wom.de/image/w90/front/0/9780443189753.jpg)
Paulo Eduardo Sichetti Munekata
Application of Emerging Technologies and Strategies to Extract Bioactive Compounds
lieferbar ab 1.11.2024.
Buch
EUR 183,76*
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![Daniel Benetti: Applied Advanced Technologies in Marine Fish Aquaculture, Buch](https://wom.de/image/w90/front/0/9780128242872.jpg)
Daniel Benetti
Applied Advanced Technologies in Marine Fish Aquaculture
lieferbar ab 1.3.2025.
Buch
EUR 244,37*
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![: Advances in Biopolymers for Food Science and Technology, Buch](https://wom.de/image/w90/front/0/9780443190056.jpg)
Advances in Biopolymers for Food Science and Technology
lieferbar in mind. 4 Wochen
Buch
EUR 293,64*
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![Nilesh Prakash Nirmal: Fish Protein Hydrolysates, Buch](https://wom.de/image/w90/front/0/9780443216541.jpg)
Nilesh Prakash Nirmal, Chalat Santivarangkna, (Aladin) Bekhit, Alaa El-Din a, Francisco J Barba
Fish Protein Hydrolysates
lieferbar ab 1.11.2024.
Buch
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