Restaurant – Bücher, DVDs, CDs und mehr, Seite 9

Anthony Bourdain

Geständnisse eines Küchenchefs

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant …

Craig Armstrong (geb. 1959)

Music for Film

Vlaams Radiokoor, Brussels Philharmonic, Dirk Brosse

Madame Mallory und der Duft von Curry

Hassan Kadam (Manish Dayal) ist ein junger, talentierter Koch mit dem Äquivalent zum „absoluten Gehör“ – dem „absoluten Geschmack“. Die Familie Kadam verlässt ihre Heimat Indien, angeführt von Familienobe…

Ralph Vaughan Williams (1872-1958)

49th Parallel (Komplette Filmmusik)

BBC Concert Orchestra, Martin Yates

Arabs In Aspic

Victim Of Father's Agony

Billy Joel

The Stranger (180g)

Mit dem 1977 erschienenen Album »The Stranger« gelang Billy Joel der langersehnte Durchbruch. Phil Ramone, der unter anderem mit Simon & Garfunkel arbeitete, produzierte die LP und verhalf Joel dazu, aus …

Billy Joel

Live At Shea Stadium (The Concert)

Paolo Fresu & Omar Sosa

Food (180g)

Das Album ist dem Geschmack, der Ästhetik und der »Ethik« gewidmet. Und so kam es: Im Laufe eines Jahres wurden die Geräusche von Restaurants und Weingütern aufgenommen, ebenso wie die Stimmen derer, die …

Vincent Moissonnier, Joachim Frank

Der Käse kommt vor dem Dessert

Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klarmachen, dass das Esse…

The Cinematic Orchestra

Late Night Tales

Für die Zusammenstellung der neuesten Volume der hochkarätigen "Late Night Tales" Serie zeichnen THE CINEMATIC ORCHESTRA verantwortlich. Entstanden ist ein chilliger Cocktail aus (Acid-) Jazz, Electronica…

Andrin Willi

Hotelrating Schweiz 2026/27

150 Topadressen der Schweizer Hotellerie. Wer Ferien in der Schweiz verbringen möchte, kann auf eine Fülle von Orientierungshilfen zählen. Das ist verdienstvoll, doch eines bleibt bei allen Sternen und Qu…

Billy Joel

The Complete Hits Collection (Limited Edition)

F. Erdle in Aduio 1/98: "Wer Billy in Bestform erleben will, ist mit diesem Silber-Set bestens beraten. Klang-Ästheten wird es freuen, dass die Aufnahmen im "Super Bit Mapping"-Verfahren remastert wurden.…

Christian Werner

RELAX Guide 2026 Deutschland & Südtirol

Der kritische Wellnesshotelführer! Alle 1.129 deutschen Hotels für Wellness und Gesundheit im Test! Plus: die 100 Top-Wellness-Hotels in Südtirol. Nach Wohlfühlkriterien für alltagsabgewandtes Relaxen. Di…

Christian Werner

RELAX Guide 2026 Österreich & Südtirol

Der kritische Wellnesshotelführer! Alle 1.107 österreichischen Hotels für Wellness und Gesundheit im Test! Plus: die 100 Top-Wellness-Hotels in Südtirol. Nach Wohlfühlkriterien für alltagsabgewandtes Rela…

Gelli Haha

Switcheroo

Niia

V (Opaque White Vinyl)

Zukunfts-Jazz und zeitgenössische urbane Eleganz. Niia ist eine 1988 geborene, ausgebildete Jazz-Sängerin mit italienischen Wurzeln, so weit der offizielle Teil. Viel interessanter dürfte der musikalis…

Kuhn Fu

Katastrofik Kink Machine

Der Waffle House Index bemisst in den USA seit 2011 die Wucht von Katastrophen: Grün = vollständiges Menü - Restaurant hat vollen Strom, Speisen unbegrenzt, Schaden schlimmstenfalls begrenzt. Gelb = einge…

Alice

Châteaux faibles

Alice ist ein Vokal-Harmonie-Trio, das aus drei Personen besteht, die durch einen billigen Synthesizer und begrenzte Virtuosität ergänzt werden. Gemeinsam erschaffen sie eine Art Zukunftsfolklore, die tei…

Pulp Fiction (Blu-ray)

24 Stunden in Los Angeles. Der ganz normale Gangsteralltag. Die Auftragskiller Vincent Vega und Jules Winnfield müssen eine ungewollte Leiche beseitigen, das Pärchen Pumpkin und Honey Bunny rauben ein Res…