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    Trefferliste "Gastronomin" - alle Bücher, CDs, LPs und mehr

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    Jean Anthelme Brillat-Savarin
    The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy

    Reproduction of the original. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the public in good conditio…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 79,90

    Meri Raffetto, Wendy Jo Peterson,
    Mediterrane Küche für Dummies

    Stellen Sie sich vor, Sie sitzen am Mittelmeer in einer Taverne, die Füße im Sand, nippen an einem Wein und genießen, je nachdem, wo Sie gerade sitzen, exotische Tabbouleh, köstliche Lasagne oder griechis…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 21,99

    Wilhelm Gutmayer, Christina Drischel, Rudolf Wolfschluckner, Johann Stickler
    Erlebnis Hotel 1

    Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessen auf Beschwerden? Was ist ein Weckruf? Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und nicht selten herausfordernd. Wichti…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,20

    Anne Mallach
    Geschäftsmodelle zwischen Tradition und Innovation

    Innovation gilt als zentraler Treiber wirtschaftlicher Entwicklung. Gleichzeitig zeigen zahlreiche empirische Befunde, dass Innovationsprozesse selten frei von historischen Prägungen verlaufen. Die Autori…

    lieferbar ab 28.6.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,99

    Wolfgang Fuchs, Natalie Audrey Balch, Bettina Kaiser
    Speise- und Getränkekarten

    Das Potenzial der Speise- und Getränkekarte voll nutzen - auch digitalIn Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es sie überall: Restaurants, Imbissstuben, Bars und Cafés. Sie erwirtschaften Jahr für…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,90

    Jan Votteler
    Universum I Wissen in Rätseln

    Das Rätselbuch zum Universum, das schlauer macht! Vom Urknall bis zur ISS: galaktische Rätsel zu Galaxien, Sternen, Planeten, Monden, Raumfahrt & Co. Über 70 verschiedene, themenbezogene Rätsel: Kreuz…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,99

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa. Gastronomische Berufe Arbeitsheft Lernfelder 1 bis 5

    Arbeitsheft zum Schülerband "Zukunft HoGa" Lernfelder 1 bis 5 (ISBN 978-3-427-23350-3, 1. Auflage 2026)Das Arbeitsheft ist ideal zur Vertiefung und verbindet Theorie mit realer Arbeitswelt:Muste…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,95

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa

    Der erste Band der neuen Lehrbuchreihe "Zukunft HoGa" bietet alle Inhalte der Grundstufe für gastronomische Ausbildungsberufe - kompakt, verständlich und lehrplankonform. Die Lernfelder 1 bis 5 …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,95

    Daniel Schmidt
    KIEZ. Kein Roman

    Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,95

    Lukas Podolski, Metin Dag
    Mutig bleiben

    Lukas Podolski und Metin Dag. Was haben der international gefeierte Fußball-Star und der türkische Selfmade-Unternehmer gemeinsam? Eine ganze Menge! Zwei Straßenkinder mit großen Träumen und dem unbändige…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,90

    Fine Food Days Cologne,
    Genial einfach

    'Gute Zutaten sind das Wichtigste beim Kochen. Dazu ein bisschen Geduld und gute Organisation - dann gelingt jedes Gericht', erzählt Julia Komp, Betreiberin des Sternerestaurants Sahilä. 'Wer selbst richt…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,00

    Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
    Erlebnis Restaurant Band 2

    Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Zimt und Koriander

    Der griechische Astrophysiker Fanis erfährt, dass sein Großvater Vassiliserkrankt ist. Er macht sich auf eine letzte Reise zu ihm nach Istanbul, wodie ganze Familie einst lebt und er beginnt sich, zu erin…

    Artikel am Lager
    DVD
    Aktueller Preis: EUR 9,99

    Johann Christian Poggendorff
    Biographisch-literarisches Handwörterbuch zur Geschichte der exacten Wissenschaften: enthaltend Nachweisungen über Lebensverhältnisse und Leistungen von Mathematikern, Astronomen, Physikern, Chemikern, Mineralogen, Geologen usw. aller Völker und Zeiten

    Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1863. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 119,90

    Browntrout Publishers
    Astronomy - Astronomie 2027 - 16-Monatskalender

    Browntrout Wandkalender

    Der praktische Monats-Kalender von BrownTrout ist zum Aufklappen (30,5 x 30,5 cm, aufgeklappt 30,5 x 61 cm). Er bietet 12 verschiedene, sorgfältig ausgewählte Bilder mit meist kurzen Informationen zum The…

    lieferbar ab 30.9.2026.
    Kalender
    Aktueller Preis: EUR 12,73

    Danielle Callegari
    A Bite-Sized History of Italy

    A compelling exploration into the rich tapestry of Italian food history and culture, from the Roman Empire to today, by the co-host of the top-ranked Gola food and wine podcast Though a relatively young c…

    lieferbar ab 2.6.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 26,58

    Dk Travel
    Bella Italia (the Italian Way)

    Todos queremos vivir a la italiana. Y con este libro estaràs un paso màs cerca de conseguirlo.Italia nos ha cautivado a todos con su encanto inigualable. Hay infinitas razones por las que amar este paÃ-s:…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 23,42

    Andreas Gramm, Wolfgang Kricke, Hubert König, Karlheinz Martin
    Das große Tafelwerk interaktiv 2.0 Mathematik, Informatik, Astronomie, Physik, Chemie, Biologie. Schülerbuch. Allgemeine Ausgabe außer Niedersachsen und Bayern

    Das große Tafelwerk interaktiv 2.0 - Formelsammlung für die Sekundarstufen I und II

    Alle wichtigen Werte und Formeln für die Fächer Mathematik, Informatik, Astronomie, Physik, Chemie und Biologie von Klasse 7 bis zum AbiturDie veränderten allgemeinen Bildungsziele und fachlichen Schwerpu…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 17,50

    Max Strohe,
    Dirty Bistro

    Ran an den Genuss - eine kreative Entladung Max Strohes unkonventionelles Debüt-Kochbuch bringt Herz, Humor und Soulfood-Rezepte auf den Teller Dirty Bistro für zu Hause : von Kalbs-Cordon-bleu bis Boui…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 35,00

    Gewerbeordnung 95. Ergänzungslieferung

    Zur ErgänzungslieferungDie 95. Ergänzungslieferung mit Stand Februar 2025 enthält insbesondere Aktualisierungen des Arbeitsschutzgesetzes (ArbSchG) und der Arbeitsstättenverordnung (ArbStättV). Ferner ent…

    lieferbar ab 15.6.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,90
    Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.