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    Gastronomin – Bücher, CDs, LPs und mehr, Seite 5

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    Der kleine Souci/Fachmann/Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis

    Damit Sie wissen, was drin ist!Wieviel Omega-3-Fettsäuren enthält Lachs?In welchem Milchprodukt ist am meisten Calcium?Wie eisenhaltig ist Spinat wirklich?Ob Kalorien, Vitamine oder Aminosäuren - ob in Ac…

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    Jan Votteler
    Universum I Wissen in Rätseln

    ¿Das Rätselbuch zum Universum, das schlauer macht!¿ Vom Urknall bis zur ISS: galaktische Rätsel zu Galaxien, Sternen, Planeten, Monden, Raumfahrt & Co.¿ Über 70 verschiedene, themenbezogene Rätsel: Kr…

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    Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschlucker
    Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

    "Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfac…

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    Reservierungsbuch "Plus" 2026

    Praktisches Organisationstool für bestmögliche Verwaltung von ReservierungenVon der Geburtstagsfeier im großen Rahmen bis zum Übernachtungsgast mit unterschiedlichen Ansprüchen - in Hotellerie und Gastgew…

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    Lukas Podolski, Metin Dag
    Mutig bleiben

    Lukas Podolski und Metin Dag. Was haben der international gefeierte Fußball-Star und der türkische Selfmade-Unternehmer gemeinsam? Eine ganze Menge! Zwei Straßenkinder mit großen Träumen und dem unbändige…

    lieferbar ab 15.10.2025.
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    Das neue Tafelwerk 2011. Schülerbuch. Östliche Bundesländer

    Informationen zur Reihenausgabe: Knapp, übersichtlich, informativ und verständlich: Alle relevanten Werte, Formeln und Lehrsätze aus Mathematik, Physik, Chemie und Astronomie - ideal zur Vorbereitung auf…

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    Reservierungsbuch "Spezial" 2026

    Praktisches Organisationstool für bestmögliche Verwaltung von ReservierungenVon der Geburtstagsfeier im großen Rahmen bis zum Übernachtungsgast mit unterschiedlichen Ansprüchen - in Hotellerie und Gastgew…

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    Beiträge zur Astronomiegeschichte

    Acta Historica Astronomiae - Band 73

    Die Beiträge dieses Bandes behandeln Themen aus der Astronomiegeschichte von der Frühen Neuzeit bis zum 21. Jahrhundert, wobei auch literaturwissenschaftliche und buchgeschichtlichphilologische Bezüge her…

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    Daniel Schmidt
    KIEZ. Kein Roman

    Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" …

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    Aktueller Preis: EUR 18,95

    Peter Brosche
    Gebliebene Erinnerungen aus jungen Jahren

    Acta Historica Astronomiae - Band 74

    Der Verfasser erzählt die Geschichte seiner Kindheit und Jugend von 1936 bis in die siebziger Jahre des 20. Jahrhunderts. Sie führt von den Kinderjahren im Sudetenland und in Ostdeutschland über das Studi…

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    Aktueller Preis: EUR 18,00

    Andreas Gramm, Wolfgang Kricke, Hubert König, Karlheinz Martin
    Das große Tafelwerk interaktiv 2.0 Mathematik, Informatik, Astronomie, Physik, Chemie, Biologie. Schülerbuch. Allgemeine Ausgabe außer Niedersachsen und Bayern

    Das große Tafelwerk interaktiv 2.0 - Formelsammlung für die Sekundarstufen I und II

    Informationen zur Reihe: Der traditionsreiche Klassiker, gründlich überarbeitet und zeitgemäß gestaltet Fachliche Schwerpunkte und allgemeine Bildungsziele des Schulunterrichts haben sich in den letzten…

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    'Gute Zutaten sind das Wichtigste beim Kochen. Dazu ein bisschen Geduld und gute Organisation - dann gelingt jedes Gericht', erzählt Julia Komp, Betreiberin des Sternerestaurants ¿Sahilä. 'Wer selbst rich…

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    Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
    Erlebnis Restaurant Band 2

    Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

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    Zimt und Koriander

    Der griechische Astrophysiker Fanis erfährt, dass sein Großvater Vassiliserkrankt ist. Er macht sich auf eine letzte Reise zu ihm nach Istanbul, wodie ganze Familie einst lebt und er beginnt sich, zu erin…

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    Johann Christian Poggendorff
    Biographisch-literarisches Handwörterbuch zur Geschichte der exacten Wissenschaften: enthaltend Nachweisungen über Lebensverhältnisse und Leistungen von Mathematikern, Astronomen, Physikern, Chemikern, Mineralogen, Geologen usw. aller Völker und Zeiten

    Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1863. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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    Browntrout Publishers
    Astronomy - Astronomie 2026 - 16-Monatskalender

    Browntrout Wandkalender

    Der praktische Monats-Kalender von BrownTrout ist zum Aufklappen (30,5 x 30,5 cm, aufgeklappt 30,5 x 61 cm). Er bietet 12 verschiedene, sorgfältig ausgewählte Bilder mit meist kurzen Informationen zum The…

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    Moritz Schumacher
    Selbstverwaltung im Handwerk durch Betriebsinhaber und Arbeitnehmer

    Die Selbstverwaltung des Handwerks ist geprägt von der Einbeziehung der Betriebsinhaber:innen und der Arbeitnehmer:innen. Dieser neokorporatistische Ansatz bringt sowohl Vorteile als auch rechtlich Heraus…

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    Aktueller Preis: EUR 114,00

    Gewerbeordnung 94. Ergänzungslieferung

    Zur ErgänzungslieferungDie 94. Ergänzungslieferung mit Stand Januar 2025 enthält zu Band I insbesondere Aktualisierungen der §§ 11a, 12, 15 und 32 sowie die Vorb. zu § 64 und die §§ 66, 69, 69a und 70 Gew…

    lieferbar ab 30.11.2025.
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    Aktueller Preis: EUR 45,90

    Vlada Sarkisova - Kouamé
    Taste of salt

    This article deals with a cultural, historical, folkloric and social phenomenon: the origin of voodoo, Haitian zombies and the beliefs and folklore associated with them. The analysis of popular beliefs an…

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    Hotel & Gast - Hotelberufe, 2. Ausbildungsjahr

    Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres nach neuem Lehrplan.

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