0
EUR
00,00*
Warenkorb EUR 00,00 *
Filter
    Erweiterte Suche
    Konto anlegen
    1. Startseite
    2. Gastronomie

    3. Gastronomie – Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 2

    Ihre Suche nach "Gastronomie" ergab 235 Treffer

    Ansicht:
    Martin Darting: Praktische Sensorik und Food Pairing, Buch

    Martin Darting
    Praktische Sensorik und Food Pairing

    Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie d…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 24,95*
    Artikel ist im Warenkorb
    Rita Richter: Kreativ Kochen lernen Modul C, Buch

    Rita Richter
    Kreativ Kochen lernen Modul C

    Das Modul C: Service & Gästebetreuung richtet sich an Schülerinnen und Schüler der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft (Schwerpunkt: Gastronomie), an alle Ausbildungsgänge der Berufe der Hauswirtsc…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 14,70*
    Artikel ist im Warenkorb
    Frank Brandes: Der junge Koch / Die junge Köchin, Buch

    Frank Brandes
    Der junge Koch / Die junge Köchin

    Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

    Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt, 'Lernfeld-Buch': gegliedert nach den Lernfeldern des neuen Lehrplans (Lernfelder 1 b…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 47,70*
    Artikel ist im Warenkorb
    : Gewerbeordnung 92. Ergänzungslieferung, Buch

    Gewerbeordnung 92. Ergänzungslieferung

    Zur ErgänzungslieferungDie 92. Ergänzungslieferung mit Stand Dezember 2023 enthält zu Band I Aktualisierungen der §§ 1, 7, 12 GewO (allgemeine Bestimmungen), der §§ 15 und 51 GewO (stehendes Gewerbe) sowi…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 43,90*
    Artikel ist im Warenkorb
    : Öffentliches Wirtschaftsrecht 112. Ergänzungslieferung, Buch

    Öffentliches Wirtschaftsrecht 112. Ergänzungslieferung

    Zur Ergänzungslieferung Die 112. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung voraussichtlich auf den Stand Juli 2024. Inhalt und Umfang im Einzelnen sind von der Gesetzgebung abhängig. Zielgruppe Für Gew…

    lieferbar ab 31.8.2024.
    Buch
    EUR 41,90*
    Artikel ist im Warenkorb
    Peter Fischer: Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket, Buch

    Peter Fischer
    Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

    Jetzt geht's an's Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten, kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich anrichten und ansprechend garnieren? Dann steht dem Koc…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 30,57*
    Artikel ist im Warenkorb
    Udo Bühler: Brauerei- und Gaststättenrecht, Buch

    Udo Bühler
    Brauerei- und Gaststättenrecht

    Das Standardwerk zum Recht des Getränkelieferungsvertrags mit allen aktuellen Entwicklungen in Gesetzgebung, Rechtsprechung und Praxis. Unverzichtbar für jeden, der sich mit Fragen des finanzierten Absatz…

    lieferbar innerhalb von 1-3 Tagen
    Buch
    EUR 160,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    : Industrie- und Handelskammergesetz, Buch

    Industrie- und Handelskammergesetz

    Zum Werk Der führende Kommentar zum IHKG (Industrie- und Handelskammergesetz), dessen erste Auflage im Januar 1950 und der bis zur 8. Auflage im Otto-Schmidt Verlag erschienen ist, wird ab der 9. Auflage …

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 159,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    : Wichtige Gesetze für Wirtschaftsverwaltung und die Öffentliche Wirtschaft, Buch,Div.

    Wichtige Gesetze für Wirtschaftsverwaltung und die Öffentliche Wirtschaft

    Textausgabe

    Alle wichtigen Gesetze des Wirtschaftsverwaltungsrechts in der bewährten NWB Sammlung! Die vorliegende Textausgabe vereint alle stets benötigten Gesetze des Wirtschaftsverwaltungsrechts in einem Band - e…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch, Sonstige Artikel
    EUR 16,90*
    Artikel ist im Warenkorb
    : Food Composition and Nutrition Tables, Buch

    Food Composition and Nutrition Tables

    Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die …

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 164,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Food (Norwegen): Molecular Gastronomy, CD

    Food (Norwegen)
    Molecular Gastronomy

    Now down to the duo of Ian Ballamy and Thomas Stronen, Food looks to be more active than ever. This, their fifth album, was recorded by Jeremy Cox over a period of two years and mixed by Ashley Slater, wh…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    CD
     
    EUR 9,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    Christoph Hammer: ChatGPT für Gastronomen, Buch

    Christoph Hammer
    ChatGPT für Gastronomen

    ChatGPT für Gastronomen ist der Schlüssel zur nächsten Stufe Ihrer Geschäftsstrategie. Dieses Fachbuch, das zu 100% auf die Gastronomiebranche ausgerichtet ist, enthält über 500 praxisorientierte Prompts …

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    EUR 39,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    Werner E. Celnik: Astronomie für Einsteiger, Buch

    Werner E. Celnik
    Astronomie für Einsteiger

    Ein Astro-Einsteiger hat viele Fragen - und hier kommen die Antworten! Die Autoren führen durch alle Gebiete der praktischen Himmelsbeobachtung, von den Grundlagen der Himmelskunde über die Auswahl des ri…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 20,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Johannes Kepler: Der Traum, oder: Mond-Astronomie, Buch

    Johannes Kepler
    Der Traum, oder: Mond-Astronomie

    Batterien -Band 004

    Ein noch heute Rätsel aufwerfender, visionärer Text Johannes Keplers, begleitet von einem fulminanten Essay von Beatrix Langner. Wie im Rausch schrieb Johannes Kepler 1609 in zwei Nächten diese geheimnis…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 18,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Ela Artjoy: Galaktische Weiten, Buch

    Ela Artjoy
    Galaktische Weiten

    "Galaktische Weiten: Ein Malbuch für Astronomie-Fans" entführt seine Leser auf eine kreative Reise durch den Weltraum. Die detailreichen Illustrationen präsentieren Planeten, Sterne, Galaxien und Weltraum…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    EUR 19,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    Hans-Ulrich Keller: Kosmos Himmelsjahr 2025, Buch

    Hans-Ulrich Keller
    Kosmos Himmelsjahr 2025

    Ob Sternbilder am Himmel, Planetenkonstellationen oder Finsternisse - das "Kosmos Himmelsjahr" ist der zuverlässige Wegweiser zu den astronomischen Ereignissen des Jahres. Neben seiner Aktualität besticht…

    lieferbar ab 23.9.2024.
    Buch
    EUR 22,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Michel Marsiglia: Marsiglia Guida Gastronomica, Buch

    Michel Marsiglia
    Marsiglia Guida Gastronomica

    Es gibt auf Erden keinen entspannenderen und zugleich reizvolleren Ort als eine wahrhaft echte italienische Restaurantküche. Das weiss niemand besser als Michel Marsiglia mit seinen 20 Jahren Erfahrung in…

    lieferbar ab 15.11.2024.
    Buch
    EUR 39,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Felicitas Mokler: Astronomie und Universum, Buch

    Felicitas Mokler
    Astronomie und Universum

    Das Weltall - unendliche Weiten, revolutionäre Erkenntnisse, viele Fragen. Riesenteleskope blicken immer tiefer ins All, Raumsonden erkunden das Sonnensystem und fast täglich berichten die Medien von neue…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 30,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Nasrin Zahra: Ulugh Beg und das goldene Zeitalter der Astronomie, Buch

    Nasrin Zahra
    Ulugh Beg und das goldene Zeitalter der Astronomie

    In einer Zeit, in der das Abendland noch in den Schatten des Mittelalters gehüllt war, erstrahlte im Osten ein Licht der Erkenntnis, das die Nacht des Unwissens durchbrach. Ulugh Beg, ein Herrscher, desse…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    EUR 19,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    John Etienne Beckman: Multimessenger Astronomie, Buch

    John Etienne Beckman
    Multimessenger Astronomie

    Dieses Buch wurde von einem professionellen Astronomen geschrieben, der im Laufe seiner Karriere an einem breiten Spektrum von Themen gearbeitet hat, und bietet eine populärwissenschaftliche Beschreibung …

    lieferbar ab 15.10.2024.
    Buch
    EUR 32,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.
    © jpc-Schallplatten-Versandhandelsgesellschaft mbH