Schlagwort Ernährung / Essen – alle Bücher, Seite 3

Anna Hofer
Entwicklung von Qualitätskriterien für professionelle Online-Beratung bei Essstörungen

Essstörungen betreffen vor allem junge Menschen, für die das Internet eine wesentliche Lebenswelt darstellt. Online-Beratung ist daher naheliegend, doch Beratende stehen vor zentralen Fragen: Wie kann Onl…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Amber Husain
Tell Me How You Eat

'Deeply researched and original' RUBY TANDOH, author ofAll Consuming 'Stunningly profound and politically rousing' SOPHIE LEWIS, author of Abolish the Family 'What a treat to be so compelled to turn the p…

sofort lieferbar

Buch

Nina Kobelt
Reif für Käse

Wer macht den besten Käse im Land? Diese Frage stand am Anfang von allem. Auf der Suche nach Antworten reist Journalistin und Käse-Expertin Nina Kobelt durch die ganze Schweiz, gerät in Schneestürme, in H…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Shiamin Kwa
The Secret Menu

In this irresistible memoir of food, family and migration, Shiamin Kwa relates her search for identity, authenticity and belonging - and how in the end, like every migrant, she created her own menu for li…

lieferbar ab 25.2.2027.

Buch

Jenny Lau
An A-Z of Chinese Food (Recipes Not Included)

A delectable anthology that serves up Chinese flavour beyond just its taste. Perfect for fans of Takeaway, Midnight Chicken and Crying in H Mart.

sofort lieferbar

Buch

Daniel Lieberman
Fed Up

'This could - should - be the last diet book you will need. It's colourful, readable, personable, richly informed, expert and just, well... right' James McConnachie, Sunday TimesWhy is it so hard to decid…

sofort lieferbar

Buch

Serena Loddo,
la mia cucina italiana

Woher kommen die vielen Regeln rund um Pasta, Pizza & Co.? Welche Traditionen sind tatsächlich alt und was wurde erst später zum vermeintlichen Gesetz? Und warum sind Essen, Familie, Herkunft, Region …

lieferbar ab 25.3.2027.

Buch

Daria Loginova, Stefan Mann
Sozioökonomie der Ernährung

Dieses Lehrbuch bietet eine Einführung in die Sozioökonomie der Ernährung. Hauptsächlich an Studierende von Wirtschaftsstudiengängen und verwandte Sozialwissenschaften gerichtet, erklärt es wie Lebensmitt…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Jacqueline Maley
Lonely Mouth

'Witty, savage and poignant'NIGELLA LAWSON 'Humane and deeply, darkly humorous' MARINA KEMP , author of UNWILDING 'Gorgeous, mesmerising' CLAIRE POWELL , author of ALL INSink your teeth into a slice of fa…

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Buch

Bettina Matthaei
Curry-Werkstatt

GU Länderküche

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschiedener Currys und zeigt, dass Curry so viel mehr ist als nu…

sofort lieferbar

Buch

Justin McCurry
Ramen Kingdom

In Ramen Kingdom , the Guardian's Japan correspondent Justin McCurry cycles 1,500 miles from the country's deep south to its far north, eating and drinking his way through one of the world's most celebrat…

Erscheint bald

Buch

Ben Mervis, Jeremy Lee
The British Cookbook

Phaidon Press

'Oh what a perfect book. It makes me want to take a year off and stand in a kitchen, all day every day trying to bring these wonderful dishes to life... without a hint of jingoistic grandstanding it remin…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Hungry Minds, Jonah Howell, Noah Kaplan
The Last Book

Was bleibt von der Menschheit, wenn es die Erde nicht mehr gibt?THE LAST BOOK : der grandiose Nachfolger von THE BOOKDie Erde ist zerstört, ein stilles Raumschiff treibt in der Leere des Alls und Noah Kap…

sofort lieferbar

Buch

Rainer Moritz,
Die Maultasche

Herrgottsbscheißerle oder Gourmeterlebnis? Die Maultasche birgt mehr Kulturgeschichte als jede andere Teigtasche der Welt. Von chinesischen Vorläufern bis zur schwäbischen Fastenspezialität - dieses unsch…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Lisa Mosconi
Brain Food

Lisa Mosconi is the Associate Director of the Alzheimer's Prevention Clinic of the Department of Neurology at Weill Cornell Medical College, and was the founder and director of the Nutrition and Brain Fit…

sofort lieferbar

Buch

Atilla Narin, Semih Yildirim,
Atlas des türkischen Kaffees: Auf den Spuren des Kaffeesatzes in der Türkei

500 Jahre türkische Kaffeekultur - Geschichte, Tradition und regionale VielfaltTürkischer Kaffee ist weit mehr als ein Getränk: Er steht für eine jahrhundertealte Kaffeekultur, für Gastfreundschaft, Begeg…

lieferbar ab 30.11.2026.

Buch

German Neundorfer
Die Spätzle

Spätzle sind weit mehr als eine schwäbische Mehlspeise - sie sind ein Stück Kulturgeschichte, das von Wiener Opernbühnen bis in die Küchen Baden-Württembergs reicht. German Neundorfer verfolgt ihre Spuren…

lieferbar ab 31.3.2027.

Buch

Chris Newens
Moveable Feasts

WINNER OF THE JANE GRIGSON TRUST AWARDA BOOK OF THE YEAR IN THE FINANCIAL TIMES, OBSERVER AND THE WEEK'Thoroughly entertaining (and hunger-inducing)' The Times 'An inspiring feat of curiosity and appetite…

sofort lieferbar

Buch

Kathrin Ottovay
Essen als soziale Frage

Gesellschaft der Unterschiede - Band 104

Im Food Movement der USA trifft ein Besser-Essen-Zeitgeist auf Akteure, die Ernährung als Problem von Armut und Rassismus politisieren. Was passiert, wenn 'ungesunde Ernährung' nicht als falsche Wahl gilt…

lieferbar ab 29.1.2027.

Buch

Lydia Pang
Eat Bitter

A beautiful and fearless exploration of food and feelings - with bite - for fans of Crying in H Mart and Midnight Chicken.'Touching, absorbing and unflinching... shows you how to stomach life's shit, cele…

sofort lieferbar

Buch

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