Victoria Mallard: The Healthy Times 2
Victoria Mallard
, Patricia Meunier
, Tina Neubauer
, Andrea Petrini
, Nina Schedlmayer
, Stephanie Schelling
, Christian Seiler
, Eduard Dimant
, Lukas Mraz
, Felix Schellhorn
, Manuel Bauer
, Philip Rachinger
, Philipp Inreiter
, Markus Mraz
, Wolfgang Ortner
, Helmut Rachinger
, Sepp Schellhorn
, Anna Burghardt
, Nicholas Bourriaud
, Maciej Chmara
, Severin Corti
, Mat Gallet
, Leon Joskowitz
, Olivia Lennox
The Healthy Times 2
Buch
- FUckN Forever
- VfmK Verlag fr moderne Kunst GmbH, 08/2021
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch, Englisch
- ISBN-13: 9783903796997
- Bestellnummer: 10672072
- Umfang: 564 Seiten
- Gewicht: 2066 g
- Maße: 299 x 230 mm
- Stärke: 46 mm
- Erscheinungstermin: 15.8.2021
Klappentext
No one thought that Lukas, Philip and Felix, alias the Healthy Boy Band, would accomplish a second issue of their newly founded magazine but somehow they did it.Welcome to The Healthy Times 2.
The Healthy Boy Band is a cooking and art collective that was founded by the three Austrian top cooks Lukas Mraz, Philip Rachinger, and Felix Schellhorn.
The Healthy Boy Band always moves in the creative conflict zone between fine dining and "trash food," classic gastronomy and performance art.
In 2020, the collective founded their magazine The Healthy Times, which is published twice a year. The main aim of the publication is to pay tribute to the rich diversity of cooking and gastronomy.
In the second edition of The Healthy Times, all of the Healthy Boy Band's events, happenings, and performances to date are presented chronologically.
Lukas will be a father soon, Philip already has 2 children, so the days of unlimited pleasure are probably numbered.
But while everything so far has been so much fun, we've decided to name this magazine "FUck N Forever" as a tribute to the Babyshambles. Because one thing is clear, we're always going to have our fun somehow.
"Fun Forever" also trips off the tongue more easily. This art magazine or art catalogue or book, who knows exactly what it is, should be a historic document that shows everything that has made the Healthy Boy Band into what it is today.
Three simple guys, who can cook really well, are sometimes a little shocking, but, above all, want to make people enthusiastic about gastronomy.
The second issue is dedicated to their moms - Ira, Marion und Susi.
Biografie (Christian Seiler)
Christian Seiler, geboren am 24. 9. 1961 in Wien. Lebt mit Familie Wien.§Berufliches.§Ab 1984 Redakteur der Zeitschrift "Wiener"§Ab 1987 Gründungsmitglied und Redakteur des "Sportmagazins"§Ab 1988 Redakteur und Kolumnist der Zürcher Wochenzeitung "Weltwoche"§Ab 1995 Reporter des österreichischen Nachrichtenmagazins "profil"§Ab 1998 Chefredakteur "profil"§Ab 2003 Chefredakteur des schweizerischen Kulturmagazins "du"§Ab 2005 Konzepte und Umsetzungen, u.a. für Red Bull (Red Bulletin, etc.), Frankfurter Allgemeine, ORF§Kolumnist für Zeitschriften und Magazine ("Kurier", "Handelsblatt", "Alacarte", "Skylines", "Weltwoche"), Autor zahlreicher BücherBiografie (Manuel Bauer)
Manuel Bauer, geboren 1966, freischaffender Fotograf. Nach seiner Ausbildung zum Werbefotografen wandte er sich dem Fotojournalismus zu. Seit 1990 fotografiert er in Indien, der tibetischen Diaspora und Tibet. Internationale Bekanntheit erlangte er 1995 durch seine Reportage «Flucht aus Tibet». Seit 2001 persönlicher Fotograf des Dalai Lama. Zahlreiche Ausstellungen und Auszeichnungen im In- und Ausland. Lehrtätigkeit am Medienausbildungszentrum MAZ Luzern. Lebt und arbeitet in Winterthur.Biografie (Wolfgang Ortner (geb. 1936))
Geboren 1936 in Linz, Matura am humanistischen Gymnasium, Studium von Klavier und Tonsatz am Brucknerkonservatorium. 1954 Übersiedlung nach Wien, Studium an der Hochschule für Welthandel mit Abschluss Diplomkaufmann. Neun Jahre Tätigkeit in einer Wirtschaftsprüfungskanzlei, anschließend bis zur Pensionierung als Steuer- und Bilanzfachkraft beim niederösterreichischen Energieversorgungsunternehmen EVN (vormals NEWAG-NIOGAS) tätig. 1963 Heirat mit Renate, fünf Kinder, davon zwei Berufsmusikerinnen. Seit 1954 in Wien musikalisch tätig als Ensembleleiter, Dirigent, Pianist, Korrepetitor, Komponist und Arrangeur. Als Musiker ausgezeichnet 1995 mit dem Goldenen Verdienstzeichen des Landes Wien und 2009 mit der Verleihung des Berufstitels Professor durch den Bundespräsidenten.Biografie (Anna Burghardt)
Anna Burghardt, M. A. Pädagogin für Pflege- und Gesundheitsberufe. Anna Burghardt, geb. 1956 in Waldenburg/Polen, ist Kursleiterin an der ältesten Altenpflegeschule Hessens, in Darmstadt. Ihre Schwerpunkte bilden der handlungsorientierte und der auf den Erwerb der Handlungsfähigkeit ausgerichtete Unterricht sowie die Gestaltung der Blockplanung auf den Grundlagen des kompetenzorientierten Schulcurriculums. §In 2009 erlangte sie den Studienabschluss Master of Arts Pädagogin für Pflege- und Gesundheitsberufe im Bereich der Wirtschaftswissenschaften an der Universität Kassel. Ihre Masterarbeit "Messung der Handlungsfähigkeit in beruflichen Situationen" und die darin durchgeführte deskriptive Untersuchung liefern konkrete, konzeptionell begründete Vorschläge zur kompetenzorientierten Beurteilung in der Altenpflegeausbildung. Zur Beurteilung der Handlungskompetenz in der Berufsbildung entwickelte sie ein Kompetenzraster aus der Sicht der Berufs- und Wirtschaftspädagogik und des Europäischen Kompetenzrahmens. Ein besonderes Interesse an der Messung der Kompetenzen in beruflichen Situationen entstand während der Begleitung des Projektes "Begleitender Besuch" an der Altenpflegeschule in Darmstadt, im Rahmen des Studiums der Pflege- und Gesundheitswissenschaften, an der Evangelischen Fachhochschule Darmstadt. In ihrer Diplomarbeit im Jahr 2005 untersuchte sie Formen und Möglichkeiten der Lernortkooperation beim "Begleitenden Besuch" und befasste sich mit der Beurteilung der Handlungsfähigkeit in beruflichen Situationen. §Von 2005-2009 war sie als Diplom-Pflegewirtin (FH), Dozentin und Prüferin an Berufsschulen für Gesundheit, Gutachterin am Sozialgericht, gesetzliche Betreuerin und Referentin am DemenzForum tätig. Nach einer abgeschlossenen Weiterbildung zur "Leitung des Pflegedienstes" an der Akademie DAA DAG bei IWK in Darmstadt im Jahr 1995 leitete sie als Pflegedienstleiterin ambulante und stationäre Altenpflegeeinrichtungen von 1995-2002. Mit Erfolg setzte sie die von ihr erstellten Innovationskonzepte zur Gründung einer Tagespflege und Prozessoptimierung der Arbeitsabläufe als Projektarbeit um. Nach dem erfolgreichen Abschluss ihrer Erstausbildung in 1977 in Waldenburg war sie von 1977-1992 als Diplom-Krankenschwester und Hygienefachkraft in verschiedenen Krankenhausbereichen tätig.Biografie (Severin Corti)
Severin Corti, geb. 1966, ist Redakteur und Restauranttester bei der österreichischen Tageszeitung "Der Standard".Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.