Thomas R. Parker: Parker, T: Paranatures in Culinary Culture, Fester Einband

Thomas R. Parker

Parker, T: Paranatures in Culinary Culture

Buch

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Verlag:: University of Minnesota Press, 12/2025
Einband:: Fester Einband
ISBN-13:: 9781517918095
Artikelnummer:: 12212135
Gewicht:: 481 g
Maße:: 215 x 139 mm
Stärke:: 14 mm
Erscheinungstermin:: 25.12.2025

Weitere Ausgaben von Parker, T: Paranatures in Culinary Culture	Preis
Buch, Kartoniert / Broschiert, Englisch	EUR 32,90*

Klappentext

"Paranatures in Culinary Culture reveals how culinary staples are not only elements of identity formation but also instruments of cultural disruption when their true nature emerges and challenges our preconceptions. Addressing larger issues of colonial and postcolonial food theory, Thomas R. Parker explores how certain foods can both create and destabilize narratives, unsettle assimilation, and decenter Western culinary traditions"--