Thomas R. Parker: Paranatures in Culinary Culture, Kartoniert / Broschiert
Paranatures in Culinary Culture
Buch
- An Alimentary Ecology
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Aktueller Preis: EUR 33,50
- Verlag:
- University of Minnesota Press, 07/2025
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9781517918101
- Artikelnummer:
- 12212463
- Umfang:
- 296 Seiten
- Gewicht:
- 340 g
- Maße:
- 215 x 139 mm
- Stärke:
- 14 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.7.2025
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Weitere Ausgaben von Paranatures in Culinary Culture |
Preis |
|---|---|
| Buch, Gebunden, Englisch | EUR 139,38* |
Klappentext
"Paranatures in Culinary Culture reveals how culinary staples are not only elements of identity formation but also instruments of cultural disruption when their true nature emerges and challenges our preconceptions. Addressing larger issues of colonial and postcolonial food theory, Thomas R. Parker explores how certain foods can both create and destabilize narratives, unsettle assimilation, and decenter Western culinary traditions"--
Thomas R. Parker
Paranatures in Culinary Culture
Aktueller Preis: EUR 33,50
