Susanna Bingemer: Just delicious - Power-Proteine
Just delicious - Power-Proteine
Buch
- Pflanzliches Eiweiß aus Linsen, Kichererbsen, Lupinen & Co.
- ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 08/2018
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783898838290
- Bestellnummer: 8223992
- Umfang: 52 Seiten
- Gewicht: 290 g
- Maße: 218 x 187 mm
- Stärke: 10 mm
- Erscheinungstermin: 3.8.2018
- Serie: Just delicious
Klappentext
Pflanzliche Powerproteine sind die Stars der aktuellen Foodtrends! Denn in ihnen steckt wertvolles pflanzliches Eiweiß, das nicht nur für Vegetarier und Veganer von Relevanz ist. Auch weit über die Sportlerkreise hinaus, werden Proteine genutzt, um fit und schlank zu bleiben. Aber dafür muss man noch lange nicht zu Eiweißpulvern oder einer große Fleischportion greifen. Sondern einfach lecker mit den super proteinhaltigen Hülsenfrüchten, Getreiden, Sprossen, Nüssen, Samen oder dem neuen Protein-Star Lupine kochen. Die einfachen und alltagstauglichen Rezepte sind vegetarisch oder vegan und dabei vollgepackt mit Proteinen. Zudem noch reich an vielen Vitaminen, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren sind sie echte Energiespender. Pflanzliche Proteine sind überraschend vielseitig, machen richtig schön satt und befeuern unseren Stoffwechsel. Von Edamame-Hummus, über Superfood-Brot bis zu Kichererbsen-Salat - kreativ kochen und bewusst genießen!Biografie
Susanna Bingemer schreibt als freie Journalistin und Autorin für Zeitschriften und Buchverlage. Ihre Themenschwerpunkte sind Ernährung, Genuss, Garten, Wellness und Reise. Zusammen mit ihrem Partner Hans Gerlach betreibt sie die Agentur »food & text «. Wenn sie nicht am Schreibtisch sitzt, experimentiert sie mit verschiedenen Gemüsen und Kräutern nicht nur im Garten sondern auch auf ihren Fensterbrettern und auf dem Balkon.Anmerkungen:
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