Klappentext

Geht es Ihnen auch manchmal so, dass Sie Lust auf etwas Neues haben, aber nicht so recht wissen auf was? Laufen Sie auch im Supermarkt von einem vertrauten Regal zum nächsten? Im ständig gleichen Einkauftrott festzustecken, kann das Leben auf Dauer eintönig machen. Schaffen Sie Abhilfe mit diesen vielseitigen Rezepten und verleihen Sie Ihrem Gewürzschrank einen Hauch Orient! Ob Fernweh, Melancholie oder Alltagsstress - Essen hilft über den Placeboeffekt hinaus! Aber noch mehr als das Verspeisen aller Köstlichkeiten hilft das Kochen selbst. Stellen Sie sich entspannt an den Herd und atmen Sie tief durch, denn hier sind Sie der Abenteurer, Reiseführer und Therapeut zugleich. Dieses spezielle Kochbuch richtet sich vor allem an den Leser, der Neues entdecken will. Nun haben wir aber nicht die Möglichkeit, jeden einzelnen wunderschönen Ort auf dieser Erde persönlich zu erkunden. Dieses Kochbuch bietet Ihnen den Einblick in eine einzigartige, lebendige Kultur, ganz bequem von Ihrer Küche aus. Unbekannte Gewürze, exotische Sinneswahrnehmungen und eine Zutatenliste, deren wichtigste Komponente Geselligkeit ist - das ist die Levante auf den Punkt gebracht. Erkunden Sie die Rezepte mit Neugier, denn hier warten keine Klöße mit der altbekannten Bratensauce - Nein! Wir möchten Ihnen zeigen, dass das Land am Mittelmeer mit mehr aufwarten kann als nur schönen Urlaubsfotos und extravaganten Hotels. Sumach, Kamouhne, Kibbeh und Toum sind nur ein paar der Sehenswürdigkeiten, die Sie in diesem Buch sogar probieren können. Das erwartet Sie: - Was sind die Grundelemente der libanesischen Cuisine? - Welche Zutaten machen diese Kochkultur so besonders? - Was ist vegan oder vegetarisch im Libanon? - Wie zaubern Sie aus einfachen Zutaten ein geselliges Festmahl? - Genussvolle Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert und vieles mehr ...