Sarah Golbaz: Markttag, Gebunden
Markttag
- Kochen mit dem, was gut ist. Rezepte frisch vom Wochenmarkt
- Publisher:
- Christian Verlag GmbH, 06/2026
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783989510937
- Item number:
- 12528027
- Volume:
- 208 Pages
- Weight:
- 782 g
- Format:
- 259 x 193 mm
- Thickness:
- 18 mm
- Release date:
- 5.6.2026
Blurb
From Market to Table
Ein typischer Samstag auf dem Wochenmarkt. Fassbutter und große Stücke gereiften Parmesans, Körbe voller rotwangiger Äpfel, Heirloom- Tomaten, grüner Bohnen und Mangold, stapelweise Bio-Eier und nicht zuletzt köstliche Sauerteigbrote und frische Hörnchen. Wie schnell ist die Einkaufsliste vergessen - denn zu schön ist es, sich treiben zu lassen zwischen all dem Guten und ganz intuitiv einfach die köstlichsten Lebensmittel in die Tasche zu packen. Welch feine und kreative Gerichte aus solchen Marktfunden entstehen können, zeigt uns Sarah Golbaz in ihrem Buch. Ein Marktspaziergang vom Gemüse- bis zum Brotstand.
80 Rezepte - intuitiv, saisonal , kreativ
Inspiration pur - von Aprikosentoast bis Zucchinifrittata
Frische Marktküche - Slowfood im allerbesten Sinn
Notes:
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