Rudi Beiser: Gesunde Knollen, Kartoniert / Broschiert
Gesunde Knollen
- Die heilsame Wirkung von Wurzel- und Knollengemüse / 38 ERDIGE REZEPTE
- Publisher:
- Trias, 01/2021
- Binding:
- Kartoniert / Broschiert, Broschiert (KB)
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783432111322
- Item number:
- 10341193
- Volume:
- 143 Pages
- other:
- 80 Abbildungen
- Weight:
- 393 g
- Format:
- 221 x 164 mm
- Thickness:
- 17 mm
- Release date:
- 13.1.2021
Blurb
Erdig · deftig · lecker!
Knollen und Wurzeln waren vor langer Zeit ein wichtiger Bestandteil von Nahrung und Medizin. Zunächst in Vergessenheit geraten, werden sie heute als kulinarische Köstlichkeiten wiederentdeckt.
Erfahren Sie Neues über bekanntes Gemüse und lernen Sie wahre Wurzel-Geheimtipps wie die Kerbelrübe oder Oca und ihre heilenden Kräfte kennen. Lassen Sie sich von Rudi Beisers originellen Rezepten inspirieren und probieren Sie Tagliatelle mit Wurzelpesto, Topinambur-Chips oder Rettich-Husten-Sirup.
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Biography
Rudi Beiser beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit Heilpflanzen. Seit 15 Jahren baut er Kräuter in seiner Kräutermanufaktur selbst an. Seine Tees in demeter- und Bio-Qualität sind ein absoluter Geheimtipp. Er ist gern gesehener Experte für Tees aus Kräutern und Früchten in Heilpflanzenschulen und gibt selbst Seminare.Notes:
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