Rosa Cienfuegos: Mexico City - Das Kochbuch, Gebunden
Mexico City - Das Kochbuch
- Authentische Rezepte aus Mexiko-Stadt. - Mit Motiv-Farbschnitt und besonders schöner Ausstattung - GAD Award 2025 SILBER
- Original title: CDMX: The Food of Mexico City
- Publisher:
- Prestel Verlag, 05/2025
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783791393490
- Item number:
- 12064883
- Volume:
- 256 Pages
- other:
- 90 farbige Abbildungen
- Weight:
- 1078 g
- Format:
- 273 x 200 mm
- Thickness:
- 37 mm
- Release date:
- 1.5.2025
Blurb
Ein genussvoller kulinarischer Streifzug durch Mexikos Hauptstadt
Ciudad de México, die energiegeladene Hauptstadt Mexikos, ist ein magischer Ort, an dem sich die kulinarischen Traditionen des ganzen Landes vereinen. In diesem Kochbuch führt Rosa Cienfuegos durch die vielfältige Welt der Straßenmärkte, Taquerías, Cantinas, Cafés und Barsvon Mexiko-Stadt.
Über 80 Rezepte- von traditionellen Gerichten bis zu Streetfood - bieten eine bunte Palette an authentischen Geschmackserlebnissen: Tostadas mit Pulled Pork, Huevos rancheros, Kartoffel-Chorizo-Tacos, mit Käse gefüllte Jalapeños, Kaktusfeigensalat, Erdnuss-Mole, Schokoladen-Tamales, erfrischende Horchata und aromatische Salsas wie Pico de gallo, Guacamole oder Chamoy.
Stimmungsvolle Fotos, die das besondere Flair von Mexico City einfangen, und Insider-Tipps für die besten kulinarischen Adressen der Stadt bringen echtes mexikanisches Lebensgefühl in die heimische Küche. Buen provecho - guten Appetit!
Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER
Notes:
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