Mexico City - Das Kochbuch - Rosa Cienfuegos (Buch)

Rosa Cienfuegos

Buch

Authentische Rezepte aus Mexiko-Stadt. - Mit Motiv-Farbschnitt und besonders schöner Ausstattung
Originaltitel: CDMX: The Food of Mexico City

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Verlag:: Prestel Verlag, 04/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783791393490
Artikelnummer:: 12064883
Umfang:: 256 Seiten
Sonstiges:: 90 farbige Abbildungen
Gewicht:: 1078 g
Maße:: 273 x 200 mm
Stärke:: 37 mm
Erscheinungstermin:: 15.4.2025

Klappentext

Ein genussvoller kulinarischer Streifzug durch Mexikos Hauptstadt

Ciudad de México, die energiegeladene Hauptstadt Mexikos, ist ein magischer Ort, an dem sich die kulinarischen Traditionen des ganzen Landes vereinen. In diesem Kochbuch führt Rosa Cienfuegos durch die vielfältige Welt der Straßenmärkte, Taquerías, Cantinas, Cafés und Bars von Mexiko-Stadt.
Über 80 Rezepte - von traditionellen Gerichten bis zu Streetfood - bieten eine bunte Palette an authentischen Geschmackserlebnissen: Tostadas mit Pulled Pork, Huevos rancheros, Kartoffel-Chorizo-Tacos, mit Käse gefüllte Jalapeños, Kaktusfeigensalat, Erdnuss-Mole, Schokoladen-Tamales, erfrischende Horchata und aromatische Salsas wie Pico de gallo, Guacamole oder Chamoy.
Stimmungsvolle Fotos, die das besondere Flair von Mexico City einfangen, und Insider-Tipps für die besten kulinarischen Adressen der Stadt bringen echtes mexikanisches Lebensgefühl in die heimische Küche. Buen provecho - guten Appetit!

Ausstattung: Aufwändig gestaltet mit Motiv-Farbschnitt, Coverprägung und vielen farbigen Illustrationen

Anmerkungen:

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Prestel Verlag

Rosa Cienfuegos: Mexico City - Das Kochbuch, Gebunden