Petra Kolip: Knoblauch, Gebunden
Knoblauch
Buch
- kleine gourmandise Nr. 68
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(United States of America): EUR 19,90
- Verlag:
- mandelbaum verlag eG, 09/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783991361336
- Artikelnummer:
- 12753562
- Umfang:
- 60 Seiten
- Sonstiges:
- Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht:
- 160 g
- Erscheinungstermin:
- 15.9.2026
- Serie:
- Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 68
Klappentext
Vom turnenden Sperrholz-Männchen im Apothekerschaufenster bis zu Spaghetti aglio e olio: Diese kleine gourmandise folgt dem Knoblauch auf seinem Weg vom Heilmittel und Doping der antiken olympischen Spiele über den Vampir-Schreck zum selbstverständlichen Begleiter aromatischer Küche.
Biografie
Petra Kolip, Dr. phil., Dipl.-Psych., ist Professorin für Sozialepidemiologie am Fachbereich Human- und Gesundheitswissenschaften der Universität Bremen. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind Public Health und geschlechtersensible Gesundheitsforschung.Anmerkungen:
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Petra Kolip
Knoblauch
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