Cook it! Asien

Orathay Souksisavanh

Buch

Kochen lernen Bild für Bild. Kochschule mit Step-by-Step-Bildern. Grundlagen, Techniken, 60 leckere Rezepte

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Herausgeber:: DK Verlag
Übersetzung:: Wiebke Krabbe
Verlag:: Dorling Kindersley Verlag, 09/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783831051953
Artikelnummer:: 12244935
Umfang:: 152 Seiten
Sonstiges:: Mit farbigen Fotos
Gewicht:: 658 g
Maße:: 245 x 195 mm
Stärke:: 18 mm
Erscheinungstermin:: 30.9.2025
Serie:: Cook it

Klappentext

Die ultimative Kochschule - für alle, die Bock auf leckere Asia-Gerichte haben
Perfekt für Einsteiger*innen: Detaillierte Anleitungen visualisiert durch 300 klare Step-by-Step-Bilder für die wichtigsten Kochgrundlagen
Kochen für Anfänger*innen - vielfältig & absolut gelingsicher: Über 60 Rezepte für Gerichte wie Ramen, Gyoza, Sushi oder gebratene Nudeln
Garantiert lecker: Mit diesem Buch gelingen Asia-Gerichte auf jeden Fall
Die neue charmante DK-Reihe für Küchen-Newbies: unkonventionell und intuitiv!

Jede*r kann kochen!
Thailändisch, vietnamesich, koreanisch: Aller Anfang ist manchmal überraschend leicht. Leckere asiatische Gerichte zu zaubern wird mit diesem Buch zum Kinderspiel - in über 60 einfachen und köstlichen Rezepten, die ideal für Einsteiger*innen sind. Von knusprigen Frühlingsrollen, über würzige Pho-Suppe bis zum karamellisierten Schweinebauch - hier findest du easy Rezepte, die deine Geschmacksnerven verwöhnen werden. Auch moderne Lieblinge wie saftige Báhn-mi-Sandwiches und frische Bibimbap-Bowls warten nur darauf, von dir entdeckt zu werden. Dieses Kochbuch ist mehr als eine bloße Rezeptsammlung - es ist eine visuelle Reise in die Welt der Asia-Küche, bei der Bilder den Weg weisen. Dank anschaulicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gepaart mit jeder Menge Bilder lernst du die wichtigsten Grundlagen, wie das Rollen von Sushi oder das perfekte Garen von Fleisch und Fisch, ganz unkompliziert und intuitiv. Bist du bereit?

Mit diesem unkonventionellen und intuitiven Grundlagenbuch gelingen erste Kochversuche von asiatischen Gerichten garantiert - Kochen kann so einfach sein!

Dieses Buch ist Teil der Reihe Cook it!

Biografie (Orathay Souksisavanh)

Orathay Souksisavanh Köchin aus Leidenschaft und begeisterungsfähige Feinschmeckerin durchlief zunächst eine professionelle Ausbildung, die sie später durch die Zusammenarbeit mit zahlreichen Meisterköchen verfeinern konnte.

Biografie (Wiebke Krabbe)

Wiebke Krabbe studierte Anglistik und Romanistik an der Universität Hamburg und begann ihre berufliche Laufbahn in der Hamburger Zeitschriften-Redaktion eines britischen Verlagshauses. In der Familienpause ab Mitte der 1980er Jahre übernahm sie erstmals Aufträge für Übersetzungen von Zeitschriften-Artikeln, Kinderbüchern und zwei Kriminalromanen. Seit 1991 ist sie vollberuflich als freie Übersetzerin tätig. 2001 erwarb sie das Diploma in Translation des Institute of Linguists. Sie lebt in einem idyllischen, schleswig-holsteinischen Dorf nahe der Ostseeküste.