Olivier May: Kühe, Gebunden
Kühe
- Eine helvetische Passion
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- Verlag:
- Haupt Verlag AG, 05/2027
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783258085227
- Umfang:
- 184 Seiten
- Sonstiges:
- durchgehend reich bebildert
- Erscheinungstermin:
- 10.5.2027
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Klappentext
Von der Simmentaler über die Hérens-Kuh bis zum Holstein-Rind und zum Rätischen Grauvieh: Kühe prägen das Bild der Schweiz. Ob auf alpinen Weiden, an Wanderwegen oder beim festlichen Alpaufzug - ihre Präsenz fasziniert und verbindet Tradition mit gelebter Gegenwart. Wo liegen die Ursprünge der heutigen Rinder? Wie wurde die Kuh zum Grundpfeiler der schweizerischen Landwirtschaft und Ernährung? Welche Rassen prägen die Landschaften? Und welche Spuren hat sie in Kunst, Kultur und kollektiver Vorstellungswelt hinterlassen? Dieses reich bebilderte Buch lädt dazu ein, die Kuh neu zu entdecken. Olivier May beleuchtet ihre vielfältige Bedeutung für die Schweiz und zeichnet ein facettenreiches Porträt des inoffiziellen Nationaltiers.
Anmerkungen:
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