Martina Merz: Wildkräuter Top 10, Gebunden
Wildkräuter Top 10
- Sammeln und kochen. Ideal auch für den Einstieg. 10 gesunde Wildkräuter, 20 leckere Blüten, 50 einfache Rezepte
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- Fotos:
- Sandra Eckhardt
- Verlag:
- Becker Joest Volk Verlag, 01/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783954533800
- Artikelnummer:
- 12494089
- Umfang:
- 168 Seiten
- Sonstiges:
- ca. 50 Rezepte, ca. 50 Fotos
- Erscheinungstermin:
- 23.1.2026
Klappentext
Wilde Alltagsküche: einfach, kreativ, gesund
Warum jetzt Wildkräuter? Weil sie das Beste vereinen: Draußensein, Genuss, Achtsamkeit, gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit -- und sie sind ein Trend mit Substanz. In „Wildkräuter Top 10" zeigt Martina Merz, wie der Einstieg ganz einfach gelingt: zehn häufige Wildkräuter, 20 essbare Blüten, anschaulich mit Fotos, Merkmalen, Verwechslungs-Check und Sammelhinweisen. Ein Start-Wochenplan und kreative Pflanzen-Übungen machen das Buch besonders praktisch und spielerisch -- ideal für Anfängerinnen oder Wiedereinsteiger, die gleich loslegen wollen.
50 unkomplizierte Rezepte beweisen, wie entspannt wilde Küche sein kann: vom Kräuterbutter Grundrezept über Frittata, Suppen und Pasta bis zu Gemüsegerichten und Blüten-Cocktails. Über QR-Codes führen passende Videos direkt zur Umsetzung -- lesen, schauen, machen. Nach dem dreifach goldprämierten Vorgänger bei uns liefert Martina Merz die kulinarisch fokussierte Step by Step Anleitung für den Start -- modern in Ton und Bildsprache. Eine Einladung, Wildes sicher, saisonal und klimafreundlich in den Alltag zu holen -- mit Freude am Sammeln und Kochen.
Anmerkungen:
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