Martin Johansson: 1 Methode, 100 Brote, Gebunden
1 Methode, 100 Brote
- Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen - das ultimative Brotbackbuch
- Herausgeber:
- DK Verlag
- Übersetzung:
- Katrin Höller
- Verlag:
- Dorling Kindersley Verlag, 09/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783831051519
- Artikelnummer:
- 12244272
- Umfang:
- 208 Seiten
- Sonstiges:
- Mit farbigen Fotos
- Gewicht:
- 491 g
- Maße:
- 217 x 155 mm
- Stärke:
- 21 mm
- Erscheinungstermin:
- 30.9.2025
Klappentext
Brot selber backen
¿ Brot, Brot, Brot : Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann
¿ Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot 100 verschiedene Brote backen
¿ Pizza , Körnerbrot und mehr im Handumdrehen auf dem Tisch
¿ Außen knusprig, innen fluffig: einfache Brotrezepte und praktische Tipps vom Brotbackexperten
Brot backen einfach wie nie!
Selbstgebackenes Brot direkt aus dem Ofen auf den Tisch - so einfach ist das! Der schwedische Brotexperte Martin Johansson hat mit seiner einzigartigen Methode das Brotbacken revolutioniert: Er zeigt, wie Du aus einem einzigen Grundrezept köstliche Brote zaubern kannst. Das einfache Brotteig-Rezept bleibt Dir sofort im Gedächtnis und eröffnet Dir unendliche Variationsmöglichkeiten. Ob Brötchen oder Fladenbrot : Hier warten 100 Brotsorten auf Dich, die Du mit minimalem Aufwand selbst backen kannst! Das Brotbackbuch enthält viele wertvolle Tipps und Tricks zum Backen und zu den Utensilien, die Du wirklich brauchst. Du möchtest eine perfekte Kruste hinbekommen oder ein Sauerteig-Brot backen? Hier findest Du Antworten auf alle Deine Fragen. Ein Muss für alle, die unkompliziert und schnell selber Brot backen wollen!
Brotteig selber machen: Mit einem einzigen Grundrezept 100 leckere Brotsorten backen
Biografie (Martin Johansson)
Martin Johansson, geboren 1973, ist Hobbybrotbäcker, Autor und Art Director. Seit 2007 schreibt er einen in Schweden sehr erfolgreichen Blog, der ausschliesslich dem Brotbacken, vor allem mit Sauerteig, gewidmet ist. Er wurde mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet. Er hat bereits mehrere Bücher zum Thema Brotbacken veröffentlicht.Biografie (Katrin Höller)
Katrin Höller, Jahrgang 1974, ist echte Südwestfälin - obwohl sie in Wipperfürth im Rheinland geboren wurde (aber nur weil dort das nächste Krankenhaus war) und seit 17 Jahren in Köln lebt. Sie studierte Anglistik, Kunstgeschichte, Politik und Skandinavistik, arbeitete in verschiedenen Verlagen und ist heute freie Autorin, Übersetzerin und Lektorin.Anmerkungen:
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