Mark Bitterman: Grillen auf dem Salzstein - Das Einsteigerbuch! Die besten Rezepte vom Salzblock-Profi
Grillen auf dem Salzstein - Das Einsteigerbuch! Die besten Rezepte vom Salzblock-Profi
Buch
- Originaltitel: Salt Block Grilling - 70 Recipes for Outdoor Cooking with Himalayan Salt Blocks
- Bassermann, Edition, 04/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783809443445
- Bestellnummer: 10368118
- Umfang: 80 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbig bebildert
- Auflage: Deutsche Erstausgabe
- Gewicht: 407 g
- Maße: 210 x 210 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 13.4.2021
Klappentext
Feuer und Salz - ein dynamisches DuoEntdecken Sie ein ganz neues Aroma. Beim Salzblockgrillen treffen sehr hohe Temperaturen und mineralstoffreiches, Millionen Jahre altes Salz auf das Gargut. Dabei entstehen eine unvergleichlich aromatische Kruste, ein neuer, ausbalanciert-gehaltvoller Salzgeschmack, eine überzeugende Neuerfahrung von Textur und Geschmack.
Sie können auf dem Salzstein grillen, Sie können damit das Gargut von oben braten, Sie können auf dem Salzstein servieren. Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Anmerkungen:
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