Kochen & Backen/Kochbücher nach Zubereitung

Ljuba Fitze
Osteuropäische Küche

Entdecken Sie die authentische osteuropäische Küche mit Ljuba Fitze!Bekannt durch ihren YouTube-Kanal "Kalinkas Küche" mit über 200.000 treuen Abonnenten, bringt Ljuba Fitze die Aromen und Tradi…

sofort lieferbar

Buch

Amandine Geers,
Natürlich - Hausgemacht - Würzig

Das Buch für alle, die keine Lust mehr auf künstliche Geschmacksverstärker und Farbstoffe in Fertigsaucen und Würzmischungen haben, die sich bewusst ernähren wollen und lieber zum Kochlöffel greifen als u…

sofort lieferbar

Buch

Norbert Krüger, Risa Nagahama,
Tartes

GOURMAND AWARD GERMANY 2020 in den Kategorien ¿Best Book of the Year¿ und ¿Dessert & Pastry" Von süß bis salzig, fruchtig bis pikant: 52 köstliche Rezepte für Tartes(..) 52 klassische und ausgefa…

sofort lieferbar

Buch

Barbara Abdeni Massaad
Suppen für Syrien

Über eine halbe Million Menschen leben in dem Flüchtlingscamp in Beirut, das Barbara Abdeni Massaad im Winter 2014/2015 jede Woche besuchte und wo sie für etwa 50 syrische Familien Essen zubereitete. Gege…

sofort lieferbar

Buch

Florencia Abella,
Asado

Argentinien - das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche ... und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spekt…

sofort lieferbar

Buch

Renato Acampora
Evangelista Torricelli

Die meisten Nichtmathematiker werden Torricelli durch das nach ihm benannte Ausflussgesetz kennen, wonach die Geschwindigkeit eines aus einem Gefäss austretenden Wasserstrahls proportional zur Quadratwurz…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Simon Akeroyd
Selbstversorgung für Einsteiger

In wenigen Schritten zum eigenen Gemüsegarten! Ob aromatische Tomaten oder herrlich süße Beeren - mit diesem Gartenbuch ernten Sie schon bald, was Sie säen oder pflanzen. In nur zehn Schritten führt Sie d…

sofort lieferbar

Buch

Jacqueline Alfers
Gemüseretter

No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen!Du bist es leid, Lebensmittel wegzuwerfen? Dann ist das Kochbuch "Gemüseretter - Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste" genau das Richt…

sofort lieferbar

Buch

Csizmadia Andràs,
Grillen

Grillen ist erklärte Männersache - und die Spezialisten am Rost brauchen Fleisch zwischen den Zähnen! Es muss aber schon ausgefallener als nur Bratwurst sein. Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit g…

sofort lieferbar

Buch

Wagner Antje
Schattengesicht

CRiMiNA

Mila und Polly - zwei junge Frauen, die auf der Flucht sind. Etwas Rätselhaftes, nicht Greifbares umgibt sie, mehr noch: Bedrohung. Warum ist der Tod ihr ständiger Begleiter? Milas Freundschaft zu Polly r…

sofort lieferbar

Buch

Heiko Antoniewicz, Andreas Schweiger, Klaus Velten, Katrin Wittmann
Dämpfen und Sous-vide

Teubner Edition

Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwis…

sofort lieferbar

Buch

Heiko Antoniewicz, Michael Podvinec,
Fermentation

Fermentation neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczIn diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation . Profikoch Heiko Antoniewicz zeigt Ihnen, wie Sie Gemüse, Obst, Wurst, Fle…

sofort lieferbar

Buch

Heiko Antoniewicz,
Sous vide

Sous vide neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczFleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maximale Saftigkeit und intensive Aromen aller Zutaten - als Pionier der Sous-vide-Technik, zeigt Ihnen Spitzenko…

sofort lieferbar

Buch

Karsten Aschenbrandt, Rudolf Jaeger,
Das große Smoker-Buch

Eine besondere Rolle in der Grill-Szene nehmen die großen Öfen ein - die so genannten BBQ-Smoker. Bei dieser Form des Barbecues werden vor allem große Fleischstücke bei niedriger Temperatur lange gegart -…

sofort lieferbar

Buch

Karsten "Ted" Aschenbrandt
Das große Watersmoker Buch

Sie sind nicht so bullig wie klassische Smoker, deutlich preiswerter und liefern das gleiche Geschmackserlebnis. Das neue Buch von Grillprofi Ted Aschenbrandt erklärt Technik und Aufbau der Watersmoker un…

sofort lieferbar

Buch

Ted Aschenbrandt
Das perfekte Würstchen

Gegrillt oder in der Pfanne gebraten, grob oder fein, dick oder dünn - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken sicherlich selbst gemachte Würstchen. Und dabei ist das Wursten gar nicht schwe…

sofort lieferbar

Buch

Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder
Eingelegte Köstlichkeiten

Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zwecke des Haltbarmachens hat lange Tradition. Hier geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um die vielfältigen Geschmacksvariati…

sofort lieferbar

Buch

Kiki Aweimer
Kikis Oriental Kitchen

"Ob Anfänger oder Fortgeschrittene - Kikis Oriental Kitchen vereint die spannendsten Gerichte verschiedenster Länder aus dem Nahen Osten. Kiki veröffentlicht gemeinsam mit ihrem Mann Hamza Woche für …

mind. 2 Monate

Buch

Cosima Bellersen Quirini
Einfach Wurst!

Selbst gemacht und saugut Super einfach: Schritt für Schritt zur selbstgemachten Wurst Super lecker: Neue Geschmackserlebnisse mit ausgewählten Zutaten Super Extras: Soßen, Dips und viele Tricks Ab jetzt …

sofort lieferbar

Buch

Konrad Bernhauer
Einführung in die organisch-chemische Laboratoriumstechnik

Charakteristik der organisch-chemischen Reaktionen und Operationen.- I. Die organisch-chemischen Operationen im allgemeinen.- II. Methoden und Operationen zur Isolierung und Reinigung organischer Substanz…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Stöbern