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    Fern Green
    Fermentieren

    Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,95

    Tim Ziegeweidt, Sebastian Buchner, Sauerländer BBCrew
    Sauerländer BBCrew Dutch Oven Kochbuch

    Über 60 Rezepte für den Dutch Oven von den Youtube-Stars Sauerländer BBCrew Das Dutch Oven Rezeptbuch der Sauerländer BBCrew -- Authentische Rezepte, Insider-Tipps und alles, was du über das Kochen mit he…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,99

    Das Kartoffel Kochbuch

    Unser liebstes KnollengewächsViele Namen hat die Kartoffel - Erdapfel oder Äädappel, Erdling, Erdbirn, Grumbeer, Schucke, Schrumpern, Knulle, Bodaggn ... so vielfältig diese regionalen Namen, so varianten…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 7,95

    Selber machen statt kaufen - Küche - 2. Auflage, aktualisierte, erweiterte Ausgabe

    Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe!Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! Wunderbrot backen ohne Mehl, selbst gema…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 17,95

    Barbara Abdeni Massaad
    Suppen für Syrien

    Über eine halbe Million Menschen leben in dem Flüchtlingscamp in Beirut, das Barbara Abdeni Massaad im Winter 2014/2015 jede Woche besuchte und wo sie für etwa 50 syrische Familien Essen zubereitete. Gege…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,00

    Florencia Abella,
    Asado

    Argentinien - das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche ... und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spekt…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,99

    Renato Acampora
    Evangelista Torricelli

    Mathematik im Kontext

    Die meisten Nichtmathematiker werden Torricelli durch das nach ihm benannte Ausflussgesetz kennen, wonach die Geschwindigkeit eines aus einem Gefäss austretenden Wasserstrahls proportional zur Quadratwurz…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,99

    Simon Akeroyd
    Selbstversorgung für Einsteiger

    In wenigen Schritten zum eigenen Gemüsegarten! Ob aromatische Tomaten oder herrlich süße Beeren - mit diesem Gartenbuch ernten Sie schon bald, was Sie säen oder pflanzen. In nur zehn Schritten führt Sie d…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,95

    Jacqueline Alfers
    Gemüseretter

    No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen! Du bist es leid, Lebensmittel wegzuwerfen? Dann ist das Kochbuch "Gemüseretter - Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste" genau das Rich…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Csizmadia Andràs,
    Grillen

    Grillen ist erklärte Männersache - und die Spezialisten am Rost brauchen Fleisch zwischen den Zähnen! Es muss aber schon ausgefallener als nur Bratwurst sein. Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit g…

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    Buch
    Vorheriger Preis EUR 7,95, reduziert um 13%
    Aktueller Preis: EUR 6,86

    Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt,
    That's Kimchi

    Kimchi-licious: Kimchi-Know-how trifft auf unendlich leckere Kimchi-Rezepte! Hamburger Start-Up "That's Kimchi" präsentiert 80 Rezepte rund um das fermentierte Superkraut Koreanischer Klassike…

    lieferbar ab 7.9.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,00

    Wagner Antje
    Schattengesicht

    CRiMiNA

    Mila und Polly - zwei junge Frauen, die auf der Flucht sind. Etwas Rätselhaftes, nicht Greifbares umgibt sie, mehr noch: Bedrohung. Warum ist der Tod ihr ständiger Begleiter? Milas Freundschaft zu Polly r…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 15,00

    Heiko Antoniewicz, Andreas Schweiger, Klaus Velten, Katrin Wittmann
    Dämpfen und Sous-vide

    Teubner Edition

    Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwis…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,90

    Heiko Antoniewicz, Michael Podvinec,
    Fermentation

    Fermentation neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczIn diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation . Profikoch Heiko Antoniewicz zeigt Ihnen, wie Sie Gemüse, Obst, Wurst, Fle…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,90

    Heiko Antoniewicz,
    Sous vide

    Sous vide neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczFleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maximale Saftigkeit und intensive Aromen aller Zutaten - als Pionier der Sous-vide-Technik, zeigt Ihnen Spitzenko…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,90

    Karsten Aschenbrandt, Rudolf Jaeger,
    Das große Smoker-Buch

    low & slow - das ist das Geheimnis hinter einem Geschmackserlebnis, das zur Leidenschaft werden kann. Das Smoken ist eine ganz besondere Art des Barbecues im Niedrigtemperaturbereich, die nicht mehr n…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,95

    Karsten "Ted" Aschenbrandt
    Das große Watersmoker Buch

    Smoke on the Water!Anschauliche Step-By-Step-Fotos zu Technik und HandhabungFachwissen vom Grillprofi!Wenig Platz, viele Wünsche und dennoch Lust auf ein selbstgemachtes Pulled Pork? Ein Watersmoker löst …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 35,00

    Ted Aschenbrandt
    Das perfekte Würstchen

    Gegrillt oder gebrüht, grob oder fein - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken selbst gemachte Würste. Wie einfach es ist, wie viel Spaß es macht, selbst zu wursten, und was in die Wurst ko…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,99

    Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder
    Eingelegte Köstlichkeiten

    Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens hat lange Tradition. Heute geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um Augenfreude und Genuß, um die viel…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 20,00

    Simon Bajada,
    Modern Nordic

    So schmeckt Skandinavien heute ! Die Vielfalt der nordischen Küche : traditionelle Zutaten und Gerichte, zeitgemäß und alltagstauglich interpretiert Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dänemark , S…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 33,00
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