Lydia Maderthaner: Meine Wirtshausküche
Meine Wirtshausküche
Buch
- Vielfältig kochen mit einfachen Zutaten
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- Ennsthaler GmbH + Co. Kg, 05/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783709501474
- Bestellnummer: 10798767
- Umfang: 200 Seiten
- Gewicht: 1074 g
- Maße: 273 x 206 mm
- Stärke: 24 mm
- Erscheinungstermin: 20.5.2022
Klappentext
Wirtshauskultur purLydia Maderthaners Bühne ist das Wirtshaus, ein Familienbetrieb in dritter Generation im niederösterreichischen Mostviertel. Mit großer Hingabe kocht sie auf, hochwertig, bodenständig, abwechslungsreich. Traditionelles Handwerk verbindet sie mit ihrer Philosophie, dem 'Capsule Cooking' - kochen mit einfachen Zutaten und einer großen Basis an Grundrezepten, die untereinander kombinierbar sind. Was zählt, sind Genuss, Geschmack und Gemütlichkeit. Ihre Rezepte schöpfen regional, saisonal und nachhaltig aus dem Vollen.
2019 gewann die leidenschaftliche Köchin mit dem 'Mostviertler Mostbratl' die TV-Show '9 Plätze 9 Schätze - So gut is(s)t Österreich'. Sie gibt Kochkurse - Genussabende für alle Sinne - und ist Gast in TV-Kochsendungen.
www. wirtshauskuchl. com
Anmerkungen:
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Lydia Maderthaner
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