Das jüdische Kochbuch

Leah Koenig

Buch

Originaltitel: The Jewisch Cookbook

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Übersetzung:: Martina Walter, Manuela Schomann, Wiebke Krabbe
Verlag:: Phaidon bei ZS, 09/2020
Einband:: Leinen
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783947426126
Artikelnummer:: 9877906
Umfang:: 432 Seiten
Gewicht:: 1560 g
Maße:: 279 x 193 mm
Stärke:: 45 mm
Erscheinungstermin:: 4.9.2020

Klappentext

Das jüdische Kochbuch ist eine Fundgrube der internationalen jüdischen Küche mit Hunderten Rezepten und eine Zeitreise durch die Geschichte der jüdischen Küche. Die Leser lernen Rezepte und Traditionen aus jüdischen Gemeinden in der ganzen Welt kennen. Die Rezepte sind nach Art der Gerichte sortiert und umfassen alle Alltags- sowie Festtagsgerichte. Darüber hinaus enthält das Buch Beiträge bekannter Profiköche wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov und Essays der Autorin.

Biografie (Wiebke Krabbe)

Wiebke Krabbe studierte Anglistik und Romanistik an der Universität Hamburg und begann ihre berufliche Laufbahn in der Hamburger Zeitschriften-Redaktion eines britischen Verlagshauses. In der Familienpause ab Mitte der 1980er Jahre übernahm sie erstmals Aufträge für Übersetzungen von Zeitschriften-Artikeln, Kinderbüchern und zwei Kriminalromanen. Seit 1991 ist sie vollberuflich als freie Übersetzerin tätig. 2001 erwarb sie das Diploma in Translation des Institute of Linguists. Sie lebt in einem idyllischen, schleswig-holsteinischen Dorf nahe der Ostseeküste.