La Taverne de Zhao: Dumplings - Chinesische Teigtaschen, Gebunden

La Taverne de Zhao

Dumplings - Chinesische Teigtaschen

Buch

Über 20 Rezepte. Gedämpft, gekocht, gebraten. Füllungen und Falttechniken
Originaltitel: Ravioli chinois

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Verlag:: Bassermann, Edition, 10/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783809451679
Artikelnummer:: 12267931
Umfang:: 64 Seiten
Sonstiges:: durchgehend farbig bebildert
Ausgabe:: Deutsche Erstausgabe
Gewicht:: 220 g
Maße:: 201 x 162 mm
Stärke:: 8 mm
Erscheinungstermin:: 15.10.2025

Klappentext

Asiatische Teigtaschen sind in aller Munde, denn sie schmecken köstlich und sind leichter zuzubereiten, als man denkt. Dieses Buch zeigt mithilfe simpler Illustrationen, wie man Teigtaschen unterschiedlich formt, sei es als Halbmond, Kissen oder Tortellini. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt und anschließend gebraten, gedämpft oder gekocht, über 20 köstliche und authentische Rezepte lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Mit Rezepten für milde und pikante Soßen.

Streetfood für zu Hause
Ob gedämpft, gekocht oder gebraten, diese gefüllten Teigtaschen schmecken immer köstlich
Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt, da ist für jeden Asia-Fan was dabei.
Ob Halbmond, Kissen oder Tortellini, hier werden unterschiedliche Falttechniken und Formen einfach erklärt

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert