Karen E Drummond: Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Buch
- Verlag:
- Wiley, 12/2021
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9781119777199
- Artikelnummer:
- 10683608
- Umfang:
- 416 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 21010
- Auflage:
- 10th edition
- Gewicht:
- 666 g
- Maße:
- 276 x 215 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Artikelnummer:
- 10683608
- Erscheinungstermin:
- 21.12.2021
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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