Ghillie Basan: Linsen, Gebunden
Linsen
Buch
- Köstliche Variationen mit gesunden Hülsenfrüchten
- Verlag:
- tosa GmbH, 06/2022
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783863138370
- Artikelnummer:
- 10721860
- Umfang:
- 128 Seiten
- Gewicht:
- 872 g
- Maße:
- 287 x 220 mm
- Stärke:
- 16 mm
- Erscheinungstermin:
- 23.6.2022
Klappentext
Vom Aschenputtel zum Superfood: Ihren kulinarischen Höhenflug verdankt die Linse nicht nur ihren gesunden Inhaltsstoffen - sie ist darüber hinaus äußerst schmackhaft, vielseitig und einfach zuzubereiten. Die kleine Hülsenfrucht aus dem Orient ist aufgrund ihres hohen Proteingehalts die perfekte Zutat für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Lassen Sie sich von den zahlreichen und köstlichen Zubereitungsmöglichkeiten inspirieren - von einfachen Linsensuppen und indischen Dals über raffinierte Linsenbällchen bis zu Gerichten mit Fleisch oder Fisch.
Biografie
Ghillie Basan hat bereits in unterschiedlichen Ländern als Kochbuchautorin, Restaurantkritikerin und Journalistin gearbeitet. Ihre Ausbildung absolvierte sie an der Cordon-Bleu-Kochschule. Sie schrieb einige vielbeachtete Kochbücher, ihre Artikel erschienen in namhaften englischen Magazinen und Zeitungen.Anmerkungen:
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Ghillie Basan
Linsen
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