Das Beste vom Wochenmarkt - Elisabeth Raether (Buch)

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Elisabeth Raether: Das Beste vom Wochenmarkt

Elisabeth Raether

Das Beste vom Wochenmarkt

Buch

Neue frische und saisonale Rezepte aus dem ZEITmagazin

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EUR 19,99*

Versandkosten

riva Verlag, 10/2017
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783742303097
Bestellnummer: 7001356
Umfang: 224 Seiten
Gewicht: 813 g
Maße: 246 x 195 mm
Stärke: 20 mm
Erscheinungstermin: 16.10.2017

Klappentext

Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne »Wochenmarkt« im ZEITmagazin zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten Küchentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Frühjahr werden die ersten frischen Kräuter zu einer Soße zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gemüse gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf »Melanzane alla parmigiana«. Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein wärmendes Kokoscurry. Ob für Freunde, Familie oder auch, wenn man für sich allein kocht - Elisabeth Raethers Küche ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergnügen.

Biografie

Elisabeth Raether, geboren 1979 in Heidelberg, arbeitete von 2005 bis 2007 im Lektorat der Rowohlt Verlage. Sie lebt jetzt als Autorin und Lektorin in Berlin.