Kräuterwissen aus alter Zeit

Burkhard Bohne

Buch

Wertvolles für Garten, Küche und Gesundheit

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Verlag:: Nikol Verlagsges.mbH, 08/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783690430166
Artikelnummer:: 12275691
Umfang:: 208 Seiten
Erscheinungstermin:: 15.8.2025

Klappentext

Seit Jahrhunderten nutzen wir die Kraft der Kräuter und Gewürze für unsere Gesundheit, aber auch zum Kochen. Anis, Baldrian oder Muskateller-Salbei - Pflanzen, die schon in der Antike, bei den Kelten und den Mönchen des Mittelalters bekannt waren - haben wieder Einzug in unsere Gärten und unseren Küchenalltag gehalten. 43 ausführliche Pflanzenporträts vermitteln neben botanischem Wissen auch Interessantes aus Brauchtum und Geschichte sowie Tipps zum Anbau im eigenen Garten. Traditionelle Rezepte für Bäder, Salben, Tees, Liköre und Wein sind heute wertvoller denn je und bieten viele Anregungen für Gesundes und Leckeres aus der Kräuterküche.

Biografie

Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, ausserdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt, u.a. an dem Aufbau einer Welt-Rosenbank für das Europa-Rosarium in Sangerhausen und an der Erstellung einer Rhododendron-Datenbank in Zusammenarbeit mit der LVG Bad Zwischenahn, dem Rhododendronpark Bremen und Prof. Spethmann von der Universität Hannover.