Bruno Ciccaglione: Fenchel
Fenchel
Buch
- mandelbaums kleine gourmandise Nr. 26
- Illustration: Linda Wolfsgruber
- Mandelbaum Verlag eG, 09/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783854768456
- Bestellnummer: 9253505
- Umfang: 59 Seiten
- Sonstiges: Mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht: 159 g
- Maße: 195 x 113 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 1.9.2019
- Serie: Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 26
Klappentext
»Der Fenchel, wie auch immer er gegessen wird, macht den Menschen fröhlich und vermittelt ihm angenehme Wärme, guten Schweiß und gute Verdauung...«, schrieb Hildegard von Bingen. Schon in der Antike wusste man um seine heilbringende Wirkung. Dennoch wird Fenchel in der Küche eher wenig zum Einsatz gebracht, dabei ist seine Knolle ein Allroundbegleiter zu Fisch- und Fleischgerichten. Fenchel ist universell einsetzbar, sowohl als Heil- als auch Genussmittel.Biografie (Linda Wolfsgruber)
Linda Wolfsgruber, 1961 in Bruneck/Südtirol geboren, besuchte die Kunstschule in St. Ulrich - Gröden und die Scuola del Libro in Urbino. Sie lebt in Wien und arbeitet seit vielen Jahren als Illustratorin. Ihre Bilderbücher "Die Prinzessin auf dem Kürbis" (Text: Heinz Janisch) und "Warum der Hase lange Ohren hat"(Text Martin Auer) wurden mit dem Österreichischen Kinderbuchpreis ausgezeichnet. Zudem wurde Linda Wolfsgruber der Österreichische Förderungspreis für Kinder- und Jugendliteratur 2000 verliehen.Anmerkungen:
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