Anthony Bourdain: Bone In The Throat, Kartoniert / Broschiert
Bone In The Throat
Buch
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- Publisher:
- Canongate Books Ltd., 07/2026
- Binding:
- Kartoniert / Broschiert
- Language:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9781837264001
- Item number:
- 12633758
- Volume:
- 352 Pages
- Release date:
- 2.7.2026
- Series:
- Canongate Canons
- Note
-
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Blurb
BLISTERING ~ MACABRE ~ IRREVERENT
Legendary chef Anthony Bourdain's crude culinary noir classic.
When up-and-coming chef Tommy Pagana settles for a less than glamorous stint at his uncle's failing restaurant in Little Italy, he unwittingly finds himself a partner in big-time crime. Between the chef's smack habit and a murder in kitchen, Tommy finds that nothing he learned at culinary school has prepared him for what happens next.
Charcoal-black and gloriously entertaining, Bone in the Throat is a thrilling Mafia caper that slices open the criminal underbelly of New York City's restaurant scene - and serves it up raw.
Biography
Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch Geständnisse eines Küchenchefs ein Welterfolg, seitdem legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" sowie mehrere Kriminalromane vor. Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit seinem 17. Lebensjahr arbeitet Bourdain in der Küche. Er studierte am College von Vassar und absolvierte seine Fachausbildung am Culinary Institute of America (CIA). Rund zehn Jahre lang führte er die Brasserie Les Halles in New York. Seine Fernsehserien A Cook s Tour und "Eine Frage des Geschmacks" fanden in vielen Ländern großen Anklang.More from Anthony Bourdain
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