Anne-Katrin Weber: Deftig vegan für jeden Tag
Deftig vegan für jeden Tag
Buch
- Unkomplizierte Köstlichkeiten schnell und einfach gemacht
- Fotos:
- Wolfgang Schardt
- Verlag:
- Becker Joest Volk Verlag, 03/2024
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783954532988
- Artikelnummer:
- 11629040
- Umfang:
- 192 Seiten
- Sonstiges:
- 83 Fotos
- Gewicht:
- 1010 g
- Maße:
- 276 x 217 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Artikelnummer:
- 11629040
- Erscheinungstermin:
- 8.3.2024
- Serie:
- Deftig vegetarisch
Klappentext
Köstlich und kreativ, genussvoll und gesund!Wer kennt das nicht: Die
Zeit ist knapp
, die
Lust
auf ein
richtig leckeres Essen
dagegen sehr
groß
.
Anne-Katrin Weber, renommierte Kochbuchautorin, Foodstylistin und Liebhaberin von allem, was grün ist und gut schmeckt, widmet sich seit vielen Jahren leidenschaftlich der vegetarischen und veganen Küche. In diesem Kochbuch zeigt sie,
wie in maximal 30 Minuten ein richtig gutes Gericht auf dem Tisch steht.
Dabei ist es der Ernährungswissenschaftlerin sehr wichtig, dass sich
gesunde und schnelle Gerichte
nicht ausschließen.
Die Autorin hat sich mit
gelingsicheren, unkomplizierten, kreativen Rezepten
einen Namen gemacht. Sie legt größten Wert darauf, dass auch
vegane Quick-and-easy-Gerichte
köstlich schmecken und
rundum satt und zufrieden machen
.
Den Auftakt bilden
knusprige Gerichte
aus der
Pfanne
und
herzhafte Suppen
.
Nudeln
- wer liebt sie nicht - widmet die Autorin ein eigenes Kapitel, außerdem gibt es
Sattmacher-Salate, Raffiniertes aus dem Topf
und heiß geliebte
Ofengerichte
.
Ein paar Kostproben vorab: spicy Gurken-Erdnuss-Salat mit Tofuhack, scharfer Bohneneintopf mit Harissa-Mayonnaise, One-Pot-Pasta mit Kichererbsensugo, Räuchertofu-Buletten mit Rahm-Gurken salat, Buchweizenrisotto mit gebratenem Kürbis und Birne oder Polentapizza mit Tomaten und Artischocken.
So schmeckt moderne vegane Wohlfühlküche!
Anne-Katrin Weber gelingt, was alle wollen:
eine raffinierte, moderne pflanzenbasierte Küche, die auch jedem Fleischesser schmeckt!
Biografie (Anne-Katrin Weber)
Anne-Katrin Weber weiß vertiefte nach ihrer Ausbildung zur Köchin ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift Brigitte. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland.Biografie (Wolfgang Schardt)
. Sein moderner Bildstil ist durch eine reduzierte Klarheit und einen ausgeprägten Sinn für Ästhetik sowie Farb- und Lichtwirkung gekennzeichnet. Seine Bilder sind Kunstwerke. Sie sind nicht nur von beeindruckender Schönheit. In ihnen kommt ganz profan auch die Liebe des Fotografen zum Essen und Trinken zum Ausdruck, seine Lebensfreude. Wolfgang Schardt lebt in Hamburg und arbeitet für Magazine, Verlage und im Bereich der Werbung. Er fotografiert bevorzugt Food, Stills und Interior.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Anne-Katrin Weber
Deftig vegan für jeden Tag
EUR 30,00*
