Andreas Buhl: Das Hessen-Kochbuch, Gebunden
Das Hessen-Kochbuch
Buch
- Zwischen Bembel und Bratpfanne: Eine kulinarische Reise durch das Herz Deutschlands. Des beste Esse gibt's beim Hesse.
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Aktueller Preis: EUR 29,99
- Fotos:
- Volker Debus
- Verlag:
- Christian Verlag GmbH, 04/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783989510715
- Artikelnummer:
- 12527993
- Umfang:
- 224 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 3.4.2026
Klappentext
In der hessischen Küche vereinen sich traditionelles Handwerk und innovative, moderne Interpretationen. Klassiker wie 'Handkäs' mit Musik', 'Grie Soß', 'Ahle Wurscht', und 'Schwälmer Salzekuchen' sind tief verwurzelt in der Region, und erleben heute ein Comeback in neuer, spannender Form. So wird Kraut als Kimchi mit einem hessischen Twist serviert, 'Grie Soß als luftige Espuma präsentiert und 'Handkäs'' wird als Burger variiert.
Anmerkungen:
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Andreas Buhl
Das Hessen-Kochbuch
Aktueller Preis: EUR 29,99
