Alissa Timoshkina: Kapusta, Gebunden
Kapusta
- Osteuropäische Gemüseküche. Von Polen über Tschechien bis Belarus. Leckere Rezepte aus der traditionellen osteuropäischen Küche
- Herausgeber:
- DK Verlag
- Übersetzung:
- Helmut Ertl
- Verlag:
- Dorling Kindersley Verlag, 07/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783831051793
- Artikelnummer:
- 12238164
- Umfang:
- 224 Seiten
- Gewicht:
- 944 g
- Maße:
- 255 x 197 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 28.7.2025
Weitere Ausgaben von Kapusta |
Preis |
|---|---|
| Buch, Gebunden, Englisch | EUR 31,55* |
Klappentext
Osteuropäische Küche - köstlich wie nie
¿ Zeitgemäß und lecker: Einfache Gemüsegerichte aus Osteuropa
¿ Ein Kochbuch voller Geschmack, Geschichte und Bedeutung
¿ Fermentieren und Einmachen : Alles über osteuropäische Küchentraditionen
¿ Polnische Küche , tschechische Küche und mehr: Die besten Rezepte aus den Ländern Osteuropas
Eine kulinarische Reise mit Raffinesse
Willkommen in der osteuropäischen Küche , in der die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche gefeiert wird! Lass Dich von vegetarischen und fleischhaltigen Rezepten inspirieren, die auf den fünf wichtigsten Gemüsesorten Osteuropas basieren: Kohl, Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Pilze. Von Rindfleisch-Borschtsch über Kartoffel-Babka bis zu Pierogi : Erschwinglichkeit, Saisonalität, Nachhaltigkeit und guter Geschmack stehen im Mittelpunkt der Gerichte. Du lernst die lebendige Esskultur Osteuropas kennen und erfährst alles über osteuropäische Küchentraditionen wie Fermentieren oder Einmachen . "Kapusta" ist mehr als ein Kochbuch - es ist eine Hommage an die köstliche osteuropäische Küche , die auch weniger bekannte kulinarische Traditionen Osteuropas beleuchtet.
Der Geschmack Osteuropas: Traditionelle und moderne Rezepte aus der Ukraine, Rumänien, Ungarn und mehr
Anmerkungen:
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