Ulrike Gonder: Fett!
Fett!
Buch
- Unterhaltsames und Informatives über fette Lügen und mehrfach ungesättigte Versprechungen
- S. Hirzel Verlag GmbH, 04/2009
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783777616742
- Bestellnummer: 2121998
- Umfang: 232 Seiten
- Sonstiges: m. 19 Abb.
- Nummer der Auflage: 09004
- Auflage: 4., aktualisierte Auflage
- Copyright-Jahr: 2009
- Gewicht: 401 g
- Maße: 231 x 153 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 1.4.2009
Rezension
"Unbedingt lesen!" (mib) Laborscope 11 / 05Klappentext
Fett ist der Feind!So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernährungspropheten.
Nur Fett macht fett, verkünden sie unverdrossen. Was aber, wenn dies
alles bloß eine dicke Lüge ist und fettarme Kost das Leben zwar
Geschmackloser, aber nicht gesünder macht?
Ulrike Gonder räumt auf mit hartnäckigen Irrtümern. Ihr Credo: Unser
Körper braucht Fett. Und: Vor Lustverzicht muss gewarnt werden.
Biografie
Ulrike Gonder, geboren 1961, Ernährungswissenschaftlerin, Mitarbeiterin verschiedener Institutionen auf dem Gebiet Gesundheit, Ernährung, Marketing.Anmerkungen:
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