Neda Afrashi: Die persische Küche, Gebunden

Neda Afrashi

Die persische Küche

Buch

Der ganze Zauber des Orient

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Verlag:: Christian Verlag GmbH, 05/2017
Einband:: Gebunden, ,
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783884726921
Artikelnummer:: 4932664
Umfang:: 192 Seiten
Ausgabe:: Neuauflage
Copyright-Jahr:: 2014
Gewicht:: 1131 g
Maße:: 277 x 217 mm
Stärke:: 22 mm
Erscheinungstermin:: 24.5.2017

Klappentext

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.