Hülya Baba: Die traditionelle kurdische Küche, Gebunden
Die traditionelle kurdische Küche
Buch
- Ein Kochbuch (Pirtuka Xwarina Kurdan)
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- Translation:
- Ilanit Doege, Hülya Baba
- Publisher:
- Verlag Edition Orient, 11/2008
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch, Kurdisch
- ISBN-13:
- 9783922825111
- Item number:
- 2228091
- Volume:
- 95 Pages
- other:
- durchgehend farbige Fotografien
- Copyright-Jahr:
- 2011
- Weight:
- 568 g
- Format:
- 242 x 230 mm
- Thickness:
- 13 mm
- Release date:
- 15.11.2008
Blurb
Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.
Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch. Der Titel auf Kurmanci lautet: Xwarinen kevnesopiyen kurdan
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Hülya Baba
Die traditionelle kurdische Küche
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