Kochen & Backen/Pizza & Pasta

Juri Gottschall, Mercedes Lauenstein
Splendido. Autunno/Inverno

Die italienische Küche wird oft als sommerlich wahrgenommen, doch sie hat weit mehr zu bieten. Kenner der italienischen Kultur wissen um die Vielfalt der kulinarischen Genüsse. Aus der Toskana und den Ber…

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Buch

Steffen Henssler
Hundert Klassiker

Gräfe und Unzer Einzeltitel

DIE NEUE KÜCHENBIBEL In seinem neuesten Buch aus der Reihe "Hensslers Schnelle Nummer" beweist Steffen Henssler wieder einmal, dass Kochen nicht kompliziert sein muss und wagt sich an echte Klas…

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Buch

Tim Anderson
Japaneasy

Einfache japanische Rezepte für jeden TagJapanisch kochen ganz easy! Dieses Kochbuch beweist, wie unkompliziert, ausgewogen und lecker die japanische Küche ist. Versuchen Sie sich an über 70 einfachen und…

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Buch

Molly Baz,
Just cook it!

So einfach war kochen lernen noch nie!Mit dieser Kochschule wird jeder im Nu vom Kochneuling zum Profi am Herd! Molly Baz teilt ihr geballtes Küchenwissen und stattet Sie mit allen Werkzeugen aus, die Sie…

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Buch

Molly Baz,
More is More

Das Geheimnis des guten Kochens verbirgt sich in einem einfachen Motto: Mehr ist mehr. Molly Baz zeigt ihren Leserinnen und Lesern, wie sie mit einer höllenheißen Pfanne und einer extragroßen Prise Salz h…

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Buch

Vicky Bennison
Pasta Tradizionale - Noch mehr Lieblingsrezepte der "Pasta Grannies"

Willkommen im echten Italien!Wer die italienische Küche liebt, kommt um diesen Geheimtipp nicht herum. Die "Pasta Grannies" sind YouTube-Stars einer anderen Generation:Die Bestseller-Autorin Vic…

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Buch

Danielle Brown,
Healthygirl Kitchen

Healthygirl Kitchen - Der New York Times Bestseller: Veganer Genuss ganz easy!Jeden Tag lecker und ausgewogen schlemmen? Mit "healthygirl Kitchen" geht das spielerisch leicht! In ihrem ersten Ko…

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Buch

Jessica Bruckhoff, Matthias Bruckhoff
Ramen

KREATIVE SUPPENKUNST ZUM LÖFFELN UND SCHLÜRFEN! Die Begeisterung für Ramen, ein gesundes und wärmendes Glück in Form einer köstlichen Nudelsuppe, hat in kürzester Zeit die ganze Welt erobert. Wer einmal e…

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Buch

Natalie Bruno, Marisa Bruno
Italia a casa

La casa è dove si trova il cuore - Zu Hause ist dort, wo das Herz ist. Bei "Le Sorelle" Natalie und Marisa ist das definitiv in der Küche. Die Liebe zur Familie und zu Freunden geht in Italien d…

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Buch

Frank Buchholz,
Pasta e basta!

Köstliche Pastagerichte von Frank Buchholz¿ Von einfach bis raffiniert: Das Pasta-Buch für Anfänger und Fortgeschrittene¿ Über 50 kreative Rezepte¿ Inspiriert von TV-Koch Frank Buchholz¿ Perfekt für alle …

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Buch

Vincenzo Buonassisi
Der Pasta-Codex

Flach, geformt, gerollt oder gefüllt - Pasta kann fast alles. Aber vor allem machen uns die Rezepte seit dem Kindesalter glücklich. Mit Vincenzo Buonassisis Meisterwerk können Pasta-Liebhaber jeden Alters…

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Buch

Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi
Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden

Ravioli al limone, Risotto frutti di mare und Tiramisù fragole: Die besten Rezepte aus dem Land, wo die Zitronen blühenDie Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens ,mit sonnenüberfluteten …

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Buch

Antonio Carluccio,
Pasta

Pasta - eine Liebeserklärung an das italienischste aller GerichteOb Fusili alla Genovese aus Ligurien, Spaghetti Cacio e Pepe aus dem Latium oder Engelshaar-Pasta aus Sizilien - mit diesem Kochbuch lässt …

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Buch

Lelia Castello,
Easy Ramen

Alle lieben Ramen!Ramen sind die beliebtesten und vielseitigsten Nudelsuppen und kommen aus Japan. Sie werden mit Stäbchen und einem Löffel gegessen, dabei ist Schlürfen ausdrücklich erlaubt! In fünf einf…

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Buch

Clémence Catz
Pasta vegan

Vegane Ernährung und Pasta das passt wie der sprichwörtliche Deckel auf den Topf. Clémence Catz präsentiert in ihrem Buch 50 Rezepte für gesunde, pflanzenbasierte und kreative Pastagerichte. Neu interpret…

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Buch

David Chang, Peter Meehan,
Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche

Das "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere "East meets West"-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut …

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Buch

Letitia Clark
Isola Sarda

Ein wunderschönes Kochbuch mit vielen Rezepten und Geschichten von der italienischen Insel Sardinien!Sardinien ist kulinarisch gesehen, noch immer ein absoluter Geheimtipp, denn hier lässt sich Italien vo…

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Buch

Letitia Clark,
Wilde Feigen und Fenchel

Wilde Feigen & Fenchel nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Sardinien und das sonnenverwöhnte Italien. Sardinien ist eine Art Italien-Konzentrat, wo sich viele Bräuche erhalten haben, konse…

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Buch

Stav Cohen
Kochen wie in Israel

Kochen international

Die israelische Küche - vielfältig, aromatisch und ständig im Wandel. Geprägt durch Einflüsse aus allerlei Ländern ist sie ein kulinarischer Schmelztiegel, der immer wieder mit neuen Gerichten überrascht.…

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Buch

Gennaro Contaldo,
Gennaros Limoni

Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach Limoncello daraus! Wer Amalfiküste hört, denkt an kristallblaues Wasser, Sommerurlaub, terrassenartig angelegte Dörfer – und natürlich an Zitronen. Gennaro Contaldo,…

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