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    2. Thierry Bénézech – alle Bücher

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    : Prevention of the Biological Contamination of Food, Buch

    Prevention of the Biological Contamination of Food

    This book deals with risk management by focusing on microbiological risks. Throughout the food chain, foodstuff may be exposed to dangerous agents that can potentially affect its quality and thus the heal…

    lieferbar ab 23.7.2024.
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