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Torsten Kluske: Küchenmesser, Buch

Torsten Kluske,
Küchenmesser

Nicht ohne Grund haben Profi-Köche immer ihr eigenes Set Messer dabei. Denn sie sind das A und O für ein erfolgreiches Gericht. Welches Messer brauche ich und wofür? Was muss ich beim Material beachten? W…

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