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Samin Nosrat,
Salz. Fett. Säure. Hitze.

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure u…

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Buch

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Samin Nosrat
Salt, Fat, Acid, Heat

Samin Nosrat is a writer, teacher, and chef. She's been cooking professionally since 2000, when she first stumbled into the kitchen at Chez Panisse restaurant. Her writing has appeared in The New York Tim…

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Buch

EUR 37,09*

Samin Nosrat,
Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking

*Over 1 million copies sold * New York Times bestseller * Winner of the James Beard Award and multiple IACP Cookbook Awards * Available as a Netflix series * Transform how you prep, cook, and think abou…

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Buch

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Blur

Modern Life Is Rubbish

Nach einer schwierigen US-Tournee 1992, bei der sie vor undankbaren Grunge-Fans spielten, hatten die Mitglieder von Blur Heimweh, und Frontmann Damon Albarn fand unterwegs häufig Trost in der Musik von Th…

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CD

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Dogs Don't Wear Pants (Blu-ray)

Juha ist mit seiner Frau und Tochter an einem idyllischen See zum erholsamen Retreat, muss jedoch einen erschütternden Schicksalsschlag erleben. Seine Frau ertrinkt auf tragische Weise. Die emotionale Lee…

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Blu-ray Disc

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Dogs Don't Wear Pants (Blu-ray & DVD im Mediabook)

Juha ist mit seiner Frau und Tochter an einem idyllischen See zum erholsamen Retreat, muss jedoch einen erschütternden Schicksalsschlag erleben. Seine Frau ertrinkt auf tragische Weise. Die emotionale Lee…

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Blu-ray Disc, DVD

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Ring Van Möbius

Commissioned Works Pt II: Six Drops Of Poison

Dröhnender norwegischer Prog-Rock als Soundtrack der Hingabe an ein queeres schwarzes Selbstbewusstsein, das keine Schonung mit sich selbst kennt! 2021 wurde Ring van Möbius vom Performer und Choreograf…

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CD

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Dogs Don't Wear Pants

Juha ist mit seiner Frau und Tochter an einem idyllischen See zum erholsamen Retreat, muss jedoch einen erschütternden Schicksalsschlag erleben. Seine Frau ertrinkt auf tragische Weise. Die emotionale Lee…

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DVD

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Stumbleine

Deleted Scene

»Deleted Scene«, das 8. Studioalbum des britischen Produzenten Stumbleine, strotzt nur so vor wunderschöner, nostalgisch angehauchter Electronica. Das Album ist von wolkenartiger Schönheit durchdrungen. D…

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Oluma

Cooking Time

Oluma wurde 2021 von dem Bassisten Gregor Nicolai, dem Schlagzeuger André van der Heide und dem Saxophonisten Roman Polatzky gegründet. Die instrumentalen Kompositionen der neunköpfigen Band lassen sich d…

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Kinga Głyk (geb. 1997)

Dream

Nein, meint Kinga Głyk, Jazz sei nicht nur etwas für nostalgische alte Männer. Ganz im Gegenteil, es sei Musik, die mitreißt, mit ihr selbst als bestes Beispiel dafür. In diesen Tagen ist die Zwanzigjähri…

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Iiro Rantala (geb. 1970)

Tough Stuff (180g)

Der 11. November 2006 war ein sehr emotionaler Abend. Nach fast 20 gemeinsamen Jahren und tausenden Konzerten weltweit stand das finnische Trio Töykeät rund um Pianist Iiro Rantala zum letzten Mal gemeins…

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