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Christine Drischel: Erlebnis Restaurant Band 2, Buch

Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
Erlebnis Restaurant Band 2

Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

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Buch
EUR 22,00*
David Breitwieser: Erlebnis Restaurant 1, Buch

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan
Erlebnis Restaurant 1

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses …

lieferbar in mind. 4 Wochen
Buch
EUR 45,20*
David Breitwieser: Erlebnis Küche Band 1, Buch

David Breitwieser, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christina Drischel
Erlebnis Küche Band 1

Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen gelingen, wie sie fachgerecht zuber…

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Buch
EUR 33,60*
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