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Jian Ju: Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems, Buch

Jian Ju, Yu Qiao, Mozaniel Santana de Oliveira
Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems

This work addresses the multiple possibilities for using cinnamon for applications in food science technology and to help in the complimentary treatment and prevention of diseases, with priority given to …

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Buch
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