Trefferliste "Josef Loderbauer" - alle Bücher

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Josef Loderbauer

Das Konditorbuch

Das Standardwerk thematisiert alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schülerinnen und Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungsjahre.Die 8. Auflage enthält folgende Neuerungen:aktualis…

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Josef Loderbauer

Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf

Die Arbeitsblätter sind nach dem Lehrplan für das 1. Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerinnen, Konditoren/Konditorinnen und Fachverkäufer/Fachverkäuferinnen strukturiert und aktualisiert.Die inhaltliche Rei…

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Josef Loderbauer, Tanja Schöffmann

Arbeitsheft Konditorei

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag besch…

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Christopher Anderlohr, Werner Gedlicka, Nina Grochowitzki, Theresa Grünsteidl

Handbuch Nachhaltigkeitscontrolling und -reporting (Kombi Print&digital)

Das Handbuch beleuchtet alle relevanten Aspekte eines wirksamen Nachhaltigkeitscontrollings und unterstützt Nachhaltigkeitsabteilungen, Führungskräfte und Controller:innen dabei, die Berichtspflichten der…

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